TVN 집밥 백선생3 13화 중식-탕수육강정 레시피 2017년 5월 9일 방송정보

 

TVN 집밥 백선생3 13화 중식-탕수육강정 레시피 2017년 5월 9일 방송정보

 

오늘의 주제!
중국요리

중국요리는 집에서 해 먹기 어렵다?

no no no~

집밥 교실에서 배우면
중국요리도 어렵지 않아요!

대망의 첫 번째 중국요리!

겉은 바삭~ 속은 쫄깃~
초간단 탕수육강정

지금 시작합니다~!

[재료: 냉동탕수육, 식용유, 레몬, 설탕, 식초, 진간장, 간 생강]

 

 

 

 

1. 튀김용 팬에 식용유를 넉넉히 부어 끓인 후,

 

 

 

 

2. 냉동탕수육을 넣어 튀겨주세요!
튀김에 사용한 식용유는

체나 커피여과지에 걸러 재사용하면 돼요!

식용유를 끓이다가 연기가나면 과열된 것이니 불을 꺼주세요! 

식용유는 냉동탕수육을 하나 넣은 후,

섯까지 세어 탕수육이 떠오르면 적당한 온도!

 

 

 

 

3. <소스> 설탕 4숟갈, 식초 1/3컵, 진간장 2숟갈,
진간장 대신 만능맛간장을 넣으면 훨씬 맛있어요~

 

 

 

 

4. 간 생강 약간과 레몬 1/4개를 썰어 넣고 끓이기

 

 

 

 

5. 튀긴 탕수육을 소스에 넣고~

 

 

 

 

6. 소스가 완전히 스며들 때까지 조려주면 완성!

꿔바로우 맛이 물~씬 풍기는
새콤달콤한 탕수육강정