생생정보 황금레시피-반숙달걀장 2018년 9월 11일 화요일 652회 방송정보
생생정보 황금레시피-반숙달걀장 2018년 9월 11일 화요일 652회 방송정보 ※ 반숙 달걀장의 기본,달걀 삶기의 세 가지 포인트를 통해깨지지 않고, 적정한 시간의반숙 달걀 만드는 법을 알려드립니다. ※ 끓이지 않은 간장 양념을 이용해손쉽게 만들 수 있는 15분 초간단 레시피 입니다. -------------------------------------------------------------------------------------------------------- ●달걀 삶기재료 : 물 7컵(1,400cc), 달걀 8개, 소금 1큰 술, 식초 1큰 술 1. 달걀을 냉장고에서 꺼낸 후,실온에 30분 동안 놓아둔다. 2. 달걀 8개, 물 7컵(1,400cc), 소금 1큰 술,식초 1큰 술을 순서대로 넣..
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생생정보 황금레시피 무생채 무나물 풋고추감자조림 풋고추소박이 2017년 10월 17일 방송정보
생생정보 황금레시피 무생채 무나물 풋고추감자조림 풋고추소박이 2017년 10월 17일 방송정보 ※ 어른용 숟가락, 맥주컵(200CC)로 수치화한 레시피입니다. ※ 제철을 맞은 무와, 풋고추를 이용한 레시피입니다. ---------------------------------- 무생채 재료 : 무 반 개(무의 윗부분), 굵은소금 1큰 술, 굵은 고춧가루 4큰 술, 다진 생강 반 큰 술, 다진 마늘 1큰 술, 매실액 1큰 술, 멸치 액젓 1큰 술, 사과 식초 반 큰 술, 썰은 쪽파 5개 무생채 만들기 1. 무 반 개(무의 뮛부분)를 길이 10cm, 폭 0.8cm로 채 썰어준 후, 굵은 소금 1큰 술을 넣고 버무려 7분간 절여준다. 2. 무가 다 절여지면 무에서 나온 물은 버려준다. 3. 굵은 고춧가루 4큰 술..
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KBS 생생정보통 49회 16-03-17 방송정보 황금레시피 [봄동 겉절이 봄동나물]
황금레시피 - 봄동 겉절이&봄동 나물 ※ 어른용 숟가락, 맥주컵(200CC)로 수치화한 레시피입니다.※ 아래 레시피는 4인분 기준입니다.---------------------------------------------------------------1. 봄동 겉절이재료 : 봄동 1포기(속잎), 멸치액젓 5큰 술, 고춧가루 4큰 술, 사과 1/2개, 양파 1/2개, 매실청 1큰 술, 다진 마늘 1큰 술, 대파 흰 부분 5cm, 참깨 1큰 술 봄동 겉절이 만들기1. 봄동 잎(속잎)을 하나씩 떼어 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 뺀다2. 사과 1/2개, 양파 1/2개를 믹서에 넣고 갈아준다3. 믹서에 갈은 것과 멸치액젓 5큰 술, 고춧가루 4큰 술, 매실청 1큰 술, 다진 마늘 1큰 술 , 대파 흰 부분 5c..
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