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무나물

알토란 무나물 정월대보름 완전정복 레시피 만들기 2019년 2월 17일 일요일 218회 방송정보 mbn 알토란 무나물 정월대보름 완전정복 레시피 만들기 2019년 2월 17일 일요일 218회 방송정보 ▶무나물 재료: 무 1kg, 현미유 3 큰 술, 청양고추 1개, 생강 2쪽, 꽃소금 2 큰 술, 설탕 1 큰 술, 다진 파 4 큰 술과 다진 마늘 3 큰 술, 참기름 2 큰 술과 깨소금 2 큰 술 1. 무 1개(1kg)를 결대로 채 썬다2. 살짝 달군 팬에 현미유 3 큰 술을 두른다3. 손질한 청양고추 1개를 넣는다4. 편으로 썬 생강 2쪽을 넣는다5. 채 썬 무를 넣고 볶는다6. 꽃소금 2 큰 술과 설탕 1 큰 술을 넣는다7. 다진 파 4 큰 술과 다진 마늘 3 큰 술을 넣고 볶는다8. 불을 끈 뒤 참기름 2 큰 술과 깨소금 2 큰 술을 넣는다 더보기
최고의요리비결 최요비 3종 보름나물 무나물 호박오가리 취나물 이종임 요리연구가 레시피 만들기 2019년 2월 18일 월요일 방송정보 ebs 최고의요리비결 최요비 3종 보름나물 무나물 호박오가리 취나물 이종임 요리연구가 레시피 만들기 2019년 2월 18일 월요일 방송정보 [3종 보름나물] - 주재료채 썬 무(400g), 삶은 취나물(220g), 건 호박오가리(50g), 연잎(1장), 오곡찰밥(300g), 물(1T), 소금(½T),통깨(1T), 들기름(3T), 실(약간) - 취나물&호박오가리 양념장 재료국간장(4T), 다진 대파(4T), 다진 마늘(3T), 설탕(1t), 깨소금(1T), 들기름(2T) - 무나물 양념 재료물(½컵), 설탕(1t), 다진 대파(1T), 다진 마늘(1T), 현미유(1T), 생강즙(1t)---------------------------------------------------------------------.. 더보기
생생정보 황금레시피 무생채 무나물 풋고추감자조림 풋고추소박이 2017년 10월 17일 방송정보 생생정보 황금레시피 무생채 무나물 풋고추감자조림 풋고추소박이 2017년 10월 17일 방송정보 ※ 어른용 숟가락, 맥주컵(200CC)로 수치화한 레시피입니다. ※ 제철을 맞은 무와, 풋고추를 이용한 레시피입니다. ---------------------------------- 무생채 재료 : 무 반 개(무의 윗부분), 굵은소금 1큰 술, 굵은 고춧가루 4큰 술, 다진 생강 반 큰 술, 다진 마늘 1큰 술, 매실액 1큰 술, 멸치 액젓 1큰 술, 사과 식초 반 큰 술, 썰은 쪽파 5개 무생채 만들기 1. 무 반 개(무의 뮛부분)를 길이 10cm, 폭 0.8cm로 채 썰어준 후, 굵은 소금 1큰 술을 넣고 버무려 7분간 절여준다. 2. 무가 다 절여지면 무에서 나온 물은 버려준다. 3. 굵은 고춧가루 4큰 술.. 더보기

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