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밀푀유나베

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생생정보 황금레시피 밀푀유나베 레시피 만들기 2018년 10월 19일 금요일 676회 방송정보 kbs 생생정보 황금레시피 밀푀유나베 레시피 만들기 2018년 10월 19일 금요일 676회 방송정보 ※ 맥주컵 1컵(200cc) 기준,어른용 숟가락을 이용한 레시피입니다. ※ 밀푀유나베는 ‘천 개의 잎사귀’라는 뜻을 가진프랑스어 ‘밀푀유’와일본식 전골 요리 ‘나베’가 합쳐진 합성어로 퓨전 일식 요리를 의미합니다. ※ 배추와 깻잎 그리고 차돌박이가 겹겹이 겹쳐진밀푀유나베의 모양이 흐트러지지 않게 하는 비법을 알려드립니다. ------------------------------------------------------------------------ ● 맛국물 만들기재료 :다시마 6cmX4cm 1장, 마른 표고버섯 3개,물 2L, 멸치액젓 2큰술, 다진 마늘 반 큰술,후추 3분의 1큰술, 소금 3분의 1.. 더보기
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