[정보] KBS 리빙쇼 당신의 여섯시 435회 2011 4/6 수요일
** 리빙 스튜디오 안은금주 식생활소통연구가 http://okclub.tistory.com ■ 오정랑과 함께하는 해조류 레시피 http://rang_food.blog.me/ 재료: 쌀 360g(2컵), 염장 다시마 70g, 홍합살 70g(1/3컵), 소금 2작은 술, 청주 2작은 술, 식용유 2작은 술, 멸치장국국물(멸치 ·다시마 ·물) 400mL(2컵) 양념: 간장 4큰 술, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1/2작은 술, 참기름 2작은 술, 고춧가루 2작은 술, 깨소금 2작은 술 1. 염장 다시마는 물에 불려 짠맛을 제거한 후 깨끗이 씻어 2㎝ 길이로 자른다. 2. 쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도 불린 후 건져서 물기를 뺀다. 3. 홍합은 소금물(소금 1작은 술)에 흔들어 씻어 끓는 물에 살짝 데친다. 4..
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