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4월

TVN 집밥 백선생3 10화 소고기-차돌말이찜 된장찌개 레시피 2017년 4월 25일 방송정보 TVN 집밥 백선생3 10화 소고기-차돌말이찜 된장찌개 레시피 2017년 4월 25일 방송정보 소고기로 만드는 특급 만찬 적은 양으로 푸짐하고 색다르게 즐기는 소고기 요리 차돌말이찜 단 3분이면 황홀한 자태를 뽐낸다? 그리고 고소한 풍미 작렬하는 차돌말이찜 된장찌개까지! 오늘 침샘 제대로 폭발합니다 ㅠㅠ [재료: 새송이버섯, 표고버섯, 팽이버섯, 당근, 양파, 부추, 대파, 후춧가루 설탕, 소금, 밀가루, 물, 땅콩버터, 액젓, 통깨, 식초, 간 마늘, 쪽파, 된장, 두부, 청양고추, 밥] 1. 새송이버섯 1개, 표고버섯 1개 채 썰고, 2. 팽이버섯은 밑동을 잘라 뜯어 준비합니다! 3. 당근 조금, 양파 1/2개 채 썰어 준비! 4. 부추를 큼지막한 크기로 등분해 준비하고 5. 숙주 2주먹과 대파는 어.. 더보기
TVN 집밥 백선생3 10화 소고기-스피드장조림 장조림버터밥 레시피 2017년 4월 25일 방송정보 TVN 집밥 백선생3 10화 소고기-스피드장조림 장조림버터밥 레시피 2017년 4월 25일 방송정보 장조림 만들기! 삶고~ 뜯고~ 번거로우셨죠? 백선생이 알려드리는 초스피드 장조림~! 그리고 '장조림'과 찰떡궁합 빠지면 진짜 진짜 서운한 장조림버터밥까지! 오늘 당신의 입맛을 제대로 사로잡겠습니다. [재료: 불고기용 소고기, 꽈리고추, 통마늘, 새송이버섯, 만능맛간장, 물] [장조림버터밥 재료: 소고기 장조림, 밥, 버터] 1. 불고기용 소고기를 가위로 잘게 잘라 준비! 2. 통마늘 반으로 자르고, 새송이버섯을 잘게 썬 후, 3. 꽈리고추를 먹기 좋게 썰어 준비합니다! 4. 팬에 만능맛간장 1컵, 물 1/2컵, 자른 소고기를 넣고 만능맛간장 레시피는 "집밥백선생 찌개용 만능맛간장 만들기"를 참고하세요 5... 더보기
TVN 집밥 백선생3 10화 소고기-소불고기전병 레시피 2017년 4월 25일 방송정보 TVN 집밥 백선생3 10화 소고기-소불고기전병 레시피 2017년 4월 25일 방송정보 소고기를 이용한 백선생의 마법! 자투리 소고기 활용법? 든든한 간식이 되어줄 소불고기전병 쫀득~ 쫀득~ 꿀맛이 여기 있었네요! ※소불고기 양념하는 방법은 "집밥백선생 액젓소불고기 만들기"를 참고하세요! [재료: 양념한 소불고기, 청양고추, 라이스페이퍼, 물] 1. 청양고추 2개를 반으로 갈라 잘게 썰어 준비! 2. 라이스페이퍼를 물에 적신 후, 3. 양념한 소불고기를 적당량 올리고 4. 썰어둔 청양고추를 넣고 돌돌~ 전병처럼 접기! 청양고추의 양은 취향에 따라서 조절하세요! 살짝 납작하게 말아줘야 팬에서 익히기가 쉬워요 5. 팬에 라이스페이퍼에 싼 소불고기 올리고 6. 식용유 없이 노릇노릇하게 구워주면 완성! 센 불에.. 더보기
TVN 집밥 백선생3 10화 소고기-액젓소불고기 레시피 2017년 4월 25일 방송정보 TVN 집밥 백선생3 10화 소고기-액젓소불고기 레시피 2017년 4월 25일 방송정보 오늘의 주제 언제나 옳은 고기! 그중에서도 완~전 옳은 소고기 소고기로 만드는 첫 요리는 바로~ 소불고기 소불고기는 손이 많이 가고, 오래 걸린다고요? No No No! 간장 없이 쉽게 만들고 재우지 않고도 깊은 맛 내는 액젓소불고기 지금 시작합니다! [재료: 불고기용 소고기, 대파, 설탕, 간 마늘, 액젓, 참기름, 양파] [국물 버전 재료 : 양념한 소불고기, 양파, 표고버섯, 팽이버섯, 느타리버섯, 대파, 간 마늘, 설탕, 진간장, 참기름] 1. 대파를 송송 썰어 준비하고~ 2. 불고기용 소고기 500g을 가위로 큼직하게 잘라 3. 설탕 4숟갈을 넣고 조물조물 주물러주세요! 소고기를 볼에 담아 가위로 잘라주면 도.. 더보기
TVN 집밥 백선생3 10화 오징어-오삼불고기 레시피 2017년 4월 18일 방송정보 TVN 집밥 백선생3 10화 오징어-오삼불고기 레시피 2017년 4월 18일 방송정보 오징어 요리의 하이라이트!! 오삼불고기 발상의 전환으로 더 맛있게 만드는 오삼불고기 오늘 특별한 오삼불고기를 보여드릴 테니 여러분 빨리 따라'오삼'~~ [재료: 대파, 양파, 오징어, 설탕, 간 마늘, 맛술, 고춧가루, 액젓, 진간장, 깨소금, 참기름, 삼겹살, 김치, 김가루, 밥] 1. 송송 썬 대파 1컵, 양파 1개를 채 썰어 준비하고 2. 오징어 2마리를 길쭉하게 썰어 준비! 3. 볼에 오징어, 설탕 3숟갈, 양파 넣어 조물조물 주물러준 후, 여기에 넣는 양파는 단맛과 감칠맛을 더해줄 조미료 역할이기 때문에, 양파즙이 나오게 꾹꾹 주물러 주세요! 양파를 갈아서 사용해도 됩니다! 4. 간 마늘 1숟갈, 맛술 1/3컵.. 더보기
TVN 집밥 백선생3 10화 오징어-오징어파에야 레시피 2017년 4월 18일 방송정보 TVN 집밥 백선생3 10화 오징어-오징어파에야 레시피 2017년 4월 18일 방송정보 오징어로 해외 음식까지 만들자! 이국적인 스페인 향기 물씬~ 한국 사람 입맛에도 딱! 맞는 오징어파에야를 만들어봅시다! ※파에야는? 고기, 해물, 채소, 쌀을 볶아 끓여 먹는 스페인 전통음식입니다 오징어 한 마리로 스페인 여행하긔! [재료: 양파, 불린 쌀, 간 마늘, 토마토, 칵테일새우, 양송이버섯, 케첩, 오징어, 올리브유, 진간장, 식초, 설탕, 소금, 물, 피망] 1. 토마토에 십자로 칼집을 내고 2. 뜨거운 물에 데쳐 껍질을 깐 후 썰어서 준비! 3. 양송이버섯 4개를 얇게 썰어 준비! 4. 양파는 잘게 다져 2컵 준비! 5. 쌀 2컵을 1시간 정도 불려 준비! 6. 오징어 몸통은 동그란 링 모양을 살려 자르.. 더보기
TVN 집밥 백선생3 10화 오징어-오징어뭇국 레시피 2017년 4월 18일 방송정보 TVN 집밥 백선생3 10화 오징어-오징어뭇국 레시피 2017년 4월 18일 방송정보 많은 시청자분의 요청! "해산물도 수업 주제로 해주세요" 그래서 준비한 오늘의 주제 오징어 저렴한 가격 & 쉬운 손질법 모두 충족하는 오징어 10분만 끓여도 이틀 끓인 깊은 맛? 짧은 시간에 깊~은 맛을 내는 백선생의 비법! 시원함이 일품인 오징어뭇국 어서들 오세요~ [재료: 무, 오징어, 대파, 들기름, 물, 간 마늘, 액젓, 국간장, 청양고추] 1. 무를 두툼하게 썰고, 대파는 송송 썰어 1주먹 준비! 무를 너무 얇게 썰면 국을 끓이다가 으깨지는 경우가 많으니 두툼하게 썰어주세요! 2. 손질한 오징어 1마리를 길쭉하게 썰어 준비! 식감을 해치는 빨판을 제거하고~ 씻어주세요! 3. 들기름 3숟갈, 오징어, 무를 넣어 .. 더보기
TVN 집밥 백선생3 9화 달걀-구운달걀 카레덮밥 레시피 2017년 4월 11일 방송정보 TVN 집밥 백선생3 9화 달걀-구운달걀 카레덮밥 레시피 2017년 4월 11일 방송정보 삶은 달걀을 굽는다? 발상의 전환이 가져온 꿈 같은 요리! 간단하게 만드는 별미 중의 별미! 구운달걀 카레덮밥 기막힌 맛의 결말을 구경하러 가실 분? [재료: 식용유, 삶은 달걀, 양파, 물, 카레가루, 후춧가루] 1. 팬에 삶은 달걀 10~14개를 넣고 2. 식용유 5숟갈을 넣은 후, 뚜껑 닫고 튀기듯이 굽기! 식용유가 튈 수 있으니 뚜껑을 꼭 덮어주세요! 3. 달걀 겉면이 노릇해지면, 불을 약하게 줄이고 4. 양파 1개를 채 썰어 넣고 캐러멜색이 나도록 볶기! 기호에 따라 매운 것을 좋아한다면 양파를 볶을 때 고춧가루를 넣어줘도 좋겠쥬? 5. 물 3컵을 넣고 끓이다가 카레가루 1봉을 넣고 6. 계속 저어주며 걸쭉.. 더보기