냉장고를부탁해 냉부 떠먹으라규-샘킴 15분 레시피 만들기 2018년 10월 1일 월요일 197회 방송정보
jtbc 냉장고를부탁해 냉부 떠먹으라규-샘킴 15분 레시피 만들기 2018년 10월 1일 월요일 197회 방송정보 준규는 디저트 좋아한다규 - 쌤킴 셰프 떠먹으라규 ●재료 천도복숭아, 아몬드, 호두, 초콜릿, 크림치즈, 휘핑크림, 설탕, 달걀, 밀가루, 버터, 레몬 ●조리방법 1. 팬에 설탕과 물을 넣고 끓인다. 2. 얇게 썬 천도복숭아를 설탕물에 넣어 조린다. 3. 레몬즙에 설탕, 달걀을 넣고 섞어 레몬커드를 만든다. 4. 핸드블렌더에 밀가루와 버터를 갈아 비스킷 반죽을 만든 뒤 얇게 편다. 5. 핸드블렌더에 간 호두와 아몬드를 뜨거운 물에 데친 뒤 설탕에 버무린다. 6. 비스킷 반죽과 설탕에 버무린 견과류를 오븐에 넣어 굽는다. 7. 크림치즈에 설탕, 휘핑크림을 섞어 크림치즈무스를 만든다. 8. 크림..
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냉장고를부탁해 냉부 놀리지말라규-김풍 15분 레시피 만들기 2018년 10월 1일 197회 방송정보
jtbc 냉장고를부탁해 냉부 놀리지말라규-김풍 15분 레시피 만들기 2018년 10월 1일 197회 방송정보 준규는 디저트 좋아한다규 - 김풍 놀리지말라규 ●재료 핫케이크 가루, 호두, 아몬드, 잣, 크림치즈, 땅콩버터, 블루베리, 휘핑크림, 사과잼, 아로니아잼, 설탕, 밀가루, 대파 ●조리방법 1. 끓는 물에 설탕을 넣는다. 2. 밀가루에 물, 핫케이크 가루를 섞어 반죽한다. 3. 팬에 2의 반죽을 올려 굽는다. 4. 볼에 사과잼, 레몬즙, 휘핑크림을 넣고 섞는다. 5. 반죽의 덜 익은 면에 대파를 놓고 만다. 6. 모양을 잡은 뒤 대파를 빼고 접착된 부분이 잘 달라붙도록 구워준다. 7. 반죽을 하나 더 굽는다. 8. 핸드블렌더에 잣, 호두, 아몬드를 넣고 간 뒤 땅콩버터, 크림치즈, 설탕을 넣고 섞는..
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JTBC 냉장고를 부탁해 냉부 오세득-맛있어서 우럭? 15분 레시피 2018년 9월 17일 월요일 196회 방송정보
JTBC 냉장고를 부탁해 냉부 오세득-맛있어서 우럭? 15분 레시피 2018년 9월 17일 월요일 196회 방송정보 비린내가 나면 벌을 받아야지 - 맛있어서 우럭? ●재료 말린 우럭, 낙지, 새우, 표고버섯, 느타리버섯, 두부, 사과즙, 양파, 대파, 화이트와인, 마늘, 맛술, 간장, 고춧가루, 설탕, 청주, 소금, 홍고추, 청양고추, 깨 ●조리방법 1. 쌀뜨물에 불린 말린 우럭의 머리를 잘라낸다. 2. 양파와 대파를 적당한 크기로 썬 뒤 우럭과 함께 달군 팬에 넣는다. 3. 2에 화이트와인을 넣고 불을 붙여 비린내를 제거한다. 4. 3을 체에 밭친 뒤 뜨거운 물을 붓는다. 5. 핸드블렌더에 마늘, 맛술, 간장을 넣고 간다. 6. 기름을 두른 팬에 5를 넣은 뒤 고춧가루, 달군 기름을 더해 마늘기름을 낸..
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JTBC 냉장고를 부탁해 냉부 정호영-해장이나 잘하세요 15분 레시피 2018년 9월 17일 월요일 196회 방송정보
JTBC 냉장고를 부탁해 냉부 정호영-해장이나 잘하세요 15분 레시피 2018년 9월 17일 월요일 196회 방송정보 나 해장 못시키면 팔 하나 놓고 가라 - 해장이나 잘하세요 ●재료 전복, 삼겹살, 새우, 두부, 묵은지, 사골육수, 북어포, 표고버섯, 굴소스, 들기름, 집된장, 대파, 다진마늘, 고춧가루, 달걀, 밀가루, 양파, 간장, 청양고추, 후추, 소금, 맛술, 홍고추, 설탕 ●조리방법 1. 두부를 전자레인지에 넣고 돌린다. 2. 대파의 흰 부분을 적당한 크기로 썬다. 3. 끓는 물에 전복을 데친다. 4. 팬에 북어포 불린 물을 넣은 뒤 삼겹살, 묵은지를 넣고 끓인다. 5. 4에 다진 마늘, 집된장을 넣고 끓인다. 6. 묵은지찜에 간 고춧가루를 넣는다. 7. 묵은지찜에 들기름을 넣는다. 8. 데친..
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JTBC 냉장고를 부탁해 냉부 레이먼킴-육개장에 파 하나 놓고 가라 레시피 2018년 9월 17일 월요일 196회 방송정보
JTBC 냉장고를 부탁해 냉부 레이먼킴-육개장에 파 하나 놓고 가라 레시피 2018년 9월 17일 월요일 196회 방송정보 ●재료 소고기 등심, 낙지, 두부, 사골육수, 말린 애호박, 표고버섯, 표고버섯가루, 어간장, 굴소스, 쪽파, 집된장, 무, 마늘, 양파, 청양고추, 대파, 고춧가루, 참기름, 식용유, 다진마늘, 다진생강, 소금 ●조리방법 1. 얇게 슬라이스한 무, 마늘을 사골육수에 넣는다. 2. 청양고추, 양파를 잘게 썰어 사골육수에 넣고 끓인다. 3. 2에 표고버섯, 말린 애호박을 넣고 끓인다. 4. 적당한 크기로 썬 대파와 쪽파를 볼에 담아둔다. 5. 집된장을 체에 밭쳐 끓는 물에 풀어준다. 6. 된장 푼 물에 대파와 쪽파를 데친다. 7. 소고기 등심을 얇게 썬다. 8. 믹서기에 고춧가루를 넣..
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