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속풀이밥상

알토란 쉽게 차리자 속풀이 밥상-남녀노소 반하는 맛 멸치김볶음 레시피 만들기 2018년 9월 30일 일요일 198회 방송정보 mbn 알토란 쉽게 차리자 속풀이 밥상-남녀노소 반하는 맛 멸치김볶음 레시피 만들기 2018년 9월 30일 일요일 198회 방송정보 ▶멸치김볶음 재료: 구운 김 30장, 중멸치 200g, 고추장 6 큰 술, 고운 고춧가루 4 큰 술, 물 1컵 반, 맛술 1컵, 조청 6 큰 술, 현미유 2 큰 술, 마늘 8개, 참기름 3 큰 술, 통깨 2 큰 술 1. 달궈진 마른 팬에 중멸치 200g을 넣고 볶는다 2. 볶은 멸치를 살짝 털어 볼에 옮긴다 3. 고추장 6 큰 술, 고운 고춧가루 4 큰 술, 물 1컵 반, 맛술 1컵, 조청 6 큰 술을 넣는다 4. 달군 팬에 현미유 2 큰 술을 두른다 5. 두껍게 편으로 썬 마늘 8개를 넣고 볶는다 6. 마늘이 투명해지면 멸치를 넣고 볶는다 7. 양념장을 넣는다 8. 저어주.. 더보기
알토란 쉽게 차리자 속풀이 밥상-우리집 밥도둑 김무침 레시피 만들기 2018년 9월 30일 일요일 198회 방송정보 mbn 알토란 쉽게 차리자 속풀이 밥상-우리집 밥도둑 김무침 레시피 만들기 2018년 9월 30일 일요일 198회 방송정보 ▶김무침 재료: 파래김 30장, 실파 600g 1. 김 2장을 맞닿게 해서 비빈다2. 센 불에서 김 2장을 겹쳐 굽는다3. 비닐봉지에 구운 김을 잘라 넣는다4. 비닐봉지 입구를 살짝 열고 안에 든 김을 비벼서 자른다5. 끓는 물에 꽃소금 2 큰 술을 넣은 뒤 실파의 흰 부분부터 넣어 10초간 데친다6. 데친 실파를 찬물에 두 번 헹군다7. 실파를 가지런히 모아 물기를 짠다8. 실파 줄기에서부터 잎까지 꾹꾹 눌러 진을 뺀다9. 실파를 3~4cm 길이로 자른다10. 참기름 3 큰 술, 설탕 1 큰 술, 멸치액젓 3 큰 술, 깨소금 3 큰 술을 넣는다11. 양념장을 잘 섞어 설탕을 녹인다.. 더보기
알토란 쉽게 차리자 속풀이 밥상-후루룩 들어가는 호박죽 레시피 만들기 2018년 9월 30일 일요일 198회 방송정보 mbn 알토란 쉽게 차리자 속풀이 밥상-후루룩 들어가는 호박죽 레시피 만들기 2018년 9월 30일 일요일 198회 방송정보 ▶호박죽 재료: 늙은호박 1개, 물 7컵, 불린 찹쌀 반 컵, 물 1컵, 꿀 1컵, 소금 1 큰 술, 삶은 팥 1. 밑동에 칼끝부터 넣고 눌러 자른다2. 반대로 돌려 밑동부터 칼집을 넣어 늙은호박을 반으로 가른다3. 늙은호박 속 중간 부분을 위아래로 눌러 씨와 태좌를 긁어낸다4. 늙은호박은 4등분으로 잘라 비닐봉지에 넣는다5. 전자레인지에 7분간 돌린다6. 1/4로 자른 늙은호박을 가로로 반을 가른 뒤 꼭지를 제거한다7. 주름진 홈 부분에 칼집을 넣어 자른다8. 늙은호박을 돌려가며 껍질을 잘라낸다9. 작은 크기로 듬성듬성 썬다10. 물 7컵을 넣은 냄비에 호박씨와 태좌를 넣는다11.. 더보기