TVN 집밥 백선생3 19화 여름국수-오이소박이 냉국수 레시피 2017년 6월 20일 방송정보
TVN 집밥 백선생3 19화 여름국수-오이소박이 냉국수 레시피 2017년 6월 20일 방송정보 오늘의 주제는 '여름' 하면 생각나는 냉국수 입맛 없는 더운 날에 시원하게 후루룩~ 남녀노소 취향 저격! 오이소박이 냉국수 지금 바로 시원하게 달려봅시다~ [재료: 물, 설탕, 굵은 고춧가루, 간 마늘, 국간장, 식초, 청양고추, 오이소박이, 소면, 얼음, 액젓, 쪽파, 깨] 1. 물 3컵, 설탕 2숟갈, 굵은 고춧가루 2숟갈, 2. 간 마늘 1숟갈, 국간장 2숟갈, 식초 1/2컵, 사과식초는 고유의 향 때문에 국물 맛이 살짝 달라지니, 양조식초를 추천합니다! 3. 청양고추 2개 송송 썰어 넣어 양념국물 만들기 4. 익은 오이소박이를 가위로 잘게 썰어 준비하고 5. 양념국물에 자른 오이소박이를 넣고 6. 냉장고..
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TVN 집밥 백선생3 17화 볶음밥-마늘볶음밥 레시피 2017년 6월 6일 방송정보
TVN 집밥 백선생3 17화 볶음밥-마늘볶음밥 레시피 2017년 6월 6일 방송정보 오늘의 주제! 반찬이 필요 없는 완벽한 한 그릇 볶음밥 재료가 너무나도 다양해서 볶음밥을 떠올리면 복잡하시다고요? 마늘만 있어도 가능한 일품 마늘볶음밥부터 시작합니다! [재료: 밥, 통마늘, 간 마늘, 식용유, 소금, 진간장, 버터] 1. 밥 2공기를 접시에 펼쳐 식혀주세요! 2. 통마늘 7개는 편으로 썰고, 냉장고에 보관한 통마늘은 물기가 있어 편으로 썰 때 미끄러질 수 있으니, 키친타올로 닦아주세요! 3. 간 마늘 1숟갈은 물기를 빼서 준비! 4. 간 마늘, 식용유 1/3컵, 편마늘 넣고 마늘기름을 낸 후, 5. 마늘이 노릇해지면 1숟갈 정도만 그릇에 따로 빼두기 6. 소금 1/3숟갈, 진간장 2숟갈 넣어 간장을 눌려..
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TVN 집밥 백선생3 16화 비장의 김치-오이소박이 레시피 2017년 5월 30일 방송정보
TVN 집밥 백선생3 16화 비장의 김치-오이소박이 레시피 2017년 5월 30일 방송정보 오늘의 재료! 요즘 제철을 맞아 마트에 한가득 쌓여있는 오이 점점 더워지는 요즘, 초여름 비장의 김치! 오이소박이 만들러 가볼까요? [재료: 오이, 물, 꽃소금, 밀가루, 굵은 고춧가루, 설탕, 액젓, 새우젓, 간 마늘, 간 생강, 부추, 당근, 양파] 1. 오이 5개를 준비해, 앞뒤 꼭지는 잘라내고 2. 1개 당 4등분을 한 후, 십자 모양으로 칼집 내기! 집게 가운데 오이를 끼우고 칼이 집게에 닿을 때까지 잘라주면 쉽고 안정하게 칼집을 낼 수 있어요! 3. 물 2/3컵에 꽃소금 3숟갈을 넣어 녹여줍니다! 4. 볼에 오이를 넣고 소금물을 부어 잘 버무린 후 5. 40분간 절이고, 채반에 밭쳐 물기를 빼주세요! 절..
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