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정호영셰프

냉장고를부탁해 냉부 김조한 휘성 고로케까지 생각했어 정호영셰프 레시피 만들기 굶지마 바보야 2018년 11월 5일 월요일 202회 방송정보 jtbc 냉장고를부탁해 냉부 김조한 휘성 고로케까지 생각했어 정호영셰프 레시피 만들기 굶지마 바보야 2018년 11월 5일 월요일 202회 방송정보 ●재료 인스턴트 카레, 냉동 군고구마, 옥수수 통조림, 소 등심, 사과, 모둠 견과류, 볶은 캐슈넛, 참치 통조림,망고&요거트맛 초콜릿, 당근, 양파, 맛술, 간장, 밀가루, 버터, 기름, 마요네즈 ●조리방법 1. 소 등심, 당근, 양파를 적당한 크기로 썬 뒤 핸드블렌더에 넣고 간다. 2. 기름을 두른 팬에 간 등심을 넣고 볶는다. 3. 2에 맛술, 간장을 넣고 볶는다. 4. 소 등심에 밀가루를 묻힌 뒤 버터를 두른 팬에 넣는다. 5. 4에 양파, 적당한 크기로 썬 당근을 넣고 볶는다. 6. 건더기를 거른 인스턴트 카레를 팬에 넣는다. 7. 적당한 크기로 썬.. 더보기
냉장고를부탁해 냉부 목살 84 15분 레시피 만들기 기안84 오늘은 사치84 정호영셰프 2018년 10월 29일 월요일 201회 방송정보 jtbc 냉장고를부탁해 냉부 목살 84 레시피 만들기 기안84 오늘은 사치84 정호영셰프 2018년 10월 29일 월요일 201회 방송정보 정호영 셰프 기안84 오늘은 사치84 - 목살 84 ●재료 돼지목살, 명란젓, 콜라, 라면, 어묵탕 육수, 불닭 소스, 훈제 닭다리, 레드와인, 달걀, 홍고추, 대파, 양파, 간장청양고추, 마요네즈, 청주, 맛술, 설탕, 밀가루, 후추, 마늘, 전분 ●조리방법 1. 훈제 닭다리를 체에 밭쳐 끓는 물에 데친다. 2. 냄비에 콜라를 넣고 끓인다. 3. 콜라에 적당한 크기로 썬 돼지목살, 레드와인을 넣고 끓인다. 4. 데친 훈제 닭다리살을 찢어 에스프레소 잔에 넣는다. 5. 어묵탕 육수에 달걀물을 섞은 뒤 체에 곱게 거른다. 6. 어묵탕 육수를 섞은 달걀물을 에스프레소 잔.. 더보기
최고의요리비결 버섯솥밥 레시피 만들기-정호영 셰프 2018년 10월 9일 화요일 방송정보 ebs 최고의요리비결 버섯솥밥 레시피 만들기-정호영 셰프 2018년 10월 9일 화요일 방송정보 정호영 셰프의 버섯 솥밥 [버섯 솥밥] - 주재료양파(150g), 표고버섯(60g), 새송이버섯(50g), 느타리버섯(75g), 밥(200g), 참기름(1T) - 양념장 재료간장(3⅓T), 참기름(2t), 고춧가루(2t), 다진 마늘(2t), 통깨(약간), 송송 썬 실파(10g)---------------------------------------------------------------------------------- 1. 표고버섯(60g)은 밑동을 제거한 뒤 편 썬다 2. 새송이버섯(50g)은 밑동을 잘라내고 반으로 썬 뒤 편 썬다 3. 달군 팬에 참기름(1T)을 두르고 채 썬 양파(150g)를 볶은 .. 더보기
최고의요리비결 버섯들깨볶음 레시피 만들기-정호영셰프 2018년 10월 8일 월요일 방송정보 ebs 최고의요리비결 버섯들깨볶음 레시피 만들기-정호영셰프 2018년 10월 8일 월요일 방송정보 정호영 셰프의 버섯 들깨볶음 [버섯 들깨볶음] - 주재료양파(60g), 표고버섯(80g), 느타리버섯(120g), 베이컨(60g), 소금(약간), 들기름(1T), 들깻가루(3T)---------------------------------------------------------------------------------- 1. 양파(60g)는 도톰하게 채 썬다 2. 기둥을 제거한 표고버섯(80g)은 도톰하게 편 썬다 3. 느타리버섯(120g)은 밑동을 제거한 뒤 가닥가닥 떼어낸다 4. 베이컨(60g)은 한입 크기로 썬다 - tip ‘베이컨을 넣으면’고소한 감칠맛이 더해져 아이들이 훨씬 잘 먹어요 5. 달군.. 더보기
최고의요리비결 두부조림 레시피 만들기-정호영 셰프 2018년 10월 8일 월요일 방송정보 ebs 최고의요리비결 두부조림 레시피 만들기-정호영 셰프 2018년 10월 8일 월요일 방송정보 정호영 셰프의 두부조림 ----------------------------------------------------------------------------------[두부조림] - 주재료두부(120g), 밀가루(80g), 달걀흰자(1개), 가다랑어포(20g), 무(20g), 송송 썬 실파(15g),전분물(⅓컵), 고춧가루(약간) - 조림장 재료물(1컵), 청주(2T), 국간장(1T), 설탕(2t), 양조간장(1T)---------------------------------------------------------------------------------- 1. 두부(120g)는 1cm 두께로 편 썬 .. 더보기