최고의요리비결 최요비 배숙 이종임 요리연구가 레시피 만들기 2020년 9월 29일 화요일 방송정보

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[배숙]

 

- 주재료

배(1개), 생강(1쪽), 황설탕(4T), 통후추(10g), 물(7컵), 유자청(5T), 애플민트 잎(약간), 잣(1T)

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1. 배(1개) 썰고 껍질 벗긴다.

 

2. 배 가운데 통후추(10g) 박는다

 

3. 육수팩에 생강(1쪽) 넣는다.

 

4. 냄비에 물(7컵), 생강 육수팩, 황설탕(4T), 유자청(5T), 배 넣고 끓인다.

 

5. 배숙 식힌다.

 

6. 배숙 위에 잣(1T), 애플민트 잎(약간) 띄운다.