ebs 최고의요리비결 최요비 닭백숙 천상현 셰프 레시피 만들기 2020년 7월 29일 수요일 방송정보
ebs 최고의요리비결 최요비 닭백숙 천상현 요리연구가 레시피 만들기 2020년 7월 29일 수요일 방송정보 [닭백숙] - 주재료 닭(1마리) - 닭 육수 재료 물(3L), 황기(30g), 인삼(30g), 한약재 팩??(1개), 밤(5개), 대추(7개), 마늘(10쪽), 대파(30g) - 닭죽 재료 닭 육수(1컵), 찹쌀밥(200g), 당근(15g), 애호박(15g), 달걀물(1개), 쪽파(15g) - 부재료 김(약간), 쪽파(약간), 소금(1t), 후춧가루(1t) ------------------------------------------------------------------------------------------ 1. 닭(1마리) 꽁지 지방, 날개 끝부분, 목 지방 제거한 뒤 흐르는 물에 내장..
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