최고의요리비결 홍시불고기 안세경 레시피 만들기 2018년 1월 7일 월요일 방송정보
ebs 최고의요리비결 홍시불고기 안세경 레시피 만들기 2018년 1월 7일 월요일 방송정보 [홍시불고기] - 주재료소고기(불고기감/500g), 홍시(100g), 깍둑 썬 배(100g), 깍둑 썬 양파(45g), 무말랭이(10g), 양파(60g),표고버섯(30g), 채 썬 대파(30g), 간장(4T), 설탕(1T), 맛술(1T), 물엿(1½T), 통깨(1t), 다진 대파(2T),다진 마늘(1T), 참기름(1T), 후춧가루(약간)---------------------------------------------------------------------------------- 1. 믹서에 깍둑 썬 배(100g), 양파(45g), 간장(4T)을 넣어 곱게 간다 2. 간 재료에 물엿(1½T), 맛술(1T), 설탕..
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최고의요리비결 최요비 훈제오리채소찜 윤숙자 레시피 만들기 2018년 12월 31일 월요일 방송정보
ebs 최고의요리비결 최요비 훈제오리채소찜 윤숙자 레시피 만들기 2018년 12월 31일 월요일 방송정보 [훈제오리 채소찜] - 주재료훈제오리(400g), 편 썬 마늘(30g), 쪽파(50g), 양파(60g), 양배추(100g), 브로콜리(60g), 홍고추(10g),물(4컵), 식초(2T) - 양념장 재료간장(1T), 고춧가루(1t), 물엿(1T), 고추장(1t), 후춧가루(⅛t)---------------------------------------------------------------------------------- 1. 훈제오리(400g)는 먹기 좋게 자른 뒤 키친타월로 기름을 제거한다 2. 양배추(100g)는 반으로 자른 뒤 먹기 좋게 썬다 3. 물(4컵)에 식초(2T)를 넣은 뒤 손질한 양..
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