냉장고를부탁해 냉부 김조한 휘성 고로케까지 생각했어 정호영셰프 레시피 만들기 굶지마 바보야 2018년 11월 5일 월요일 202회 방송정보
jtbc 냉장고를부탁해 냉부 김조한 휘성 고로케까지 생각했어 정호영셰프 레시피 만들기 굶지마 바보야 2018년 11월 5일 월요일 202회 방송정보 ●재료 인스턴트 카레, 냉동 군고구마, 옥수수 통조림, 소 등심, 사과, 모둠 견과류, 볶은 캐슈넛, 참치 통조림,망고&요거트맛 초콜릿, 당근, 양파, 맛술, 간장, 밀가루, 버터, 기름, 마요네즈 ●조리방법 1. 소 등심, 당근, 양파를 적당한 크기로 썬 뒤 핸드블렌더에 넣고 간다. 2. 기름을 두른 팬에 간 등심을 넣고 볶는다. 3. 2에 맛술, 간장을 넣고 볶는다. 4. 소 등심에 밀가루를 묻힌 뒤 버터를 두른 팬에 넣는다. 5. 4에 양파, 적당한 크기로 썬 당근을 넣고 볶는다. 6. 건더기를 거른 인스턴트 카레를 팬에 넣는다. 7. 적당한 크기로 썬..
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냉장고를부탁해 냉부 김조한 등심은 맛있어 이연복 셰프 레시피 만들기 굶지마 바보야 2018년 11월 5일 월요일 202회 방송정보
jtbc 냉장고를부탁해 김조한 등심은 맛있어 이연복 셰프 레시피 만들기 굶지마 바보야 2018년 11월 5일 월요일 202회 방송정보 ●재료 소 등심, 인스턴트 떡갈비, 도가니탕 육수, 옥수수 통조림, 홀그레인 머스터드, 양파크림소스, 모둠 견과류, 기름, 후추, 간장, 전분, 달걀, 버터, 양파, 밀가루, 소금, 대파 ●조리방법 1. 두부를 잘게 썬다. 2. 키친타월을 이용해 두부의 물기를 뺀 뒤 기름에 튀긴다. 3. 소 등심을 잘게 썬다. 4. 핸드블렌더에 인스턴트 떡갈비를 넣고 간 뒤 등심과 섞어준다. 5. 4에 후추, 간장, 전분, 달걀물, 홀그레인 머스터드를 넣고 치댄다. 6. 튀긴 두부를 건져낸 뒤 고기 반죽에 넣고 섞는다. 7. 고기 반죽을 뭉쳐 모양을 잡은 뒤 찜기에 넣고 찐다. 8. 버터..
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냉장고를부탁해 냉부 휘성 미카엘 셰프 해비한소시지 레시피 만들기 소물 담긴 비엔나소시지 안되나요 2018년 11월 5일 월요일 202회 방송정보
jtbc 냉장고를부탁해 냉부 휘성 미카엘 셰프 해비한소시지 레시피 만들기 소물 담긴 비엔나소시지 안되나요 2018년 11월 5일 월요일 202회 방송정보 ●재료 비엔나소시지, 치즈맛 육포, 과일맛 탄산주, 해바라기씨, 모둠 견과류, 오이지무침, 달걀, 밀가루, 마요네즈, 후추 ●조리방법 1. 끓는 물에 달걀을 삶는다. 2. 달걀의 흰자와 노른자를 분리한다. 3. 달걀흰자로 머랭을 친 뒤 냉장실에 넣어둔다. 4. 비엔나소시지에 칼집을 낸다. 5. 칼집을 낸 비엔나소시지에 해바라기씨와 치즈맛 육포를 넣는다. 6. 핸드블렌더에 모둠 견과류를 넣고 간다. 7. 달걀노른자에 간 견과류, 밀가루를 넣은 뒤 과일맛 탄산주를 섞어 튀김 반죽을 만든다. 8. 냉장실에서 차게 만든 머랭을 튀김 반죽에 넣고 섞는다. 9. ..
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냉장고를부탁해 냉부 김풍의 소바로우 15분 레시피 만들기 소물 담긴 비엔나소시지 안되나요 2018년 11월 5일 월요일 202회 방송정보
jtbc 냉장고를부탁해 냉부 김풍의 소바로우 15분 레시피 만들기 소물 담긴 비엔나소시지 안되나요 2018년 11월 5일 월요일 202회 방송정보 ●재료 비엔나소시지, 사과잼, 시나몬가루, 옥수수 통조림, 전분, 식용유, 양파, 식초, 물엿, 간장 ●조리방법 1. 전분에 물을 넣어 반죽한다. 2. 전분 반죽에 식용유를 넣는다. 3. 비엔나소시지를 으깬다. 4. 팬에 적당한 크기로 썬 양파를 넣고 볶는다. 5. 4에 사과잼, 식초, 물엿, 간장, 옥수수 통조림, 시나몬가루를 넣어 소스를 만든다. 6. 으깬 비엔나소시지에 전분 반죽을 묻힌다. 7. 전분 반죽을 묻힌 비엔나소시지를 기름에 튀긴다. 8. 튀긴 비엔나소시지를 건져낸다. 9. 비엔나소시지에 칼집을 넣어 오징어 모양을 만든다. 10. 튀긴 비엔나소시..
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알토란 단호박달걀찜 레시피 만들기 부드럽고 달달한 2018년 10월 28일 일요일 202회 방송정보
mbn 알토란 단호박달걀찜 레시피 만들기 부드럽고 달달한 2018년 10월 28일 일요일 202회 방송정보 ▶단호박달걀찜 재료: 작은 단호박 1통, 설탕, 달걀 5개, 순두부 1/3모 (120g), 소금 한 꼬집, 멸치액젓 1 작은 술, 맛술 1 큰 술, 소금 1 작은 술, 꿀 4 큰 술, 물 250mL, 다진 파·청·홍고추 각 1 큰 술, 참기름 1 작은 술, 베이컨 1줄 1. 단호박 속에 설탕을 뿌린다. 찜기에 10분간 찐다2. 찐 단호박의 껍질을 벗긴다3. 껍질 벗긴 단호박을 2~3cm 크기로 깍둑 썬다4. 풀어놓은 달걀 5개를 체에 걸러 알 끈을 제거한다5. 알 끈을 제거한 달걀 5개에 멸치액젓 1 작은 술을 넣는다6. 맛술 1 큰 술, 소금 1 작은 술, 꿀 4 큰 술, 물 250mL를 넣고 섞..
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알토란 연근조림 레시피 만들기 식감이 예술 2018년 10월 28일 일요일 202회 방송정보
mbn 알토란 연근조림 레시피 만들기 식감이 예술 2018년 10월 28일 일요일 202회 방송정보 ▶연근조림 재료: 연근 500g, 식초 2 큰 술, 건 고추 5개, 국물용 멸치 한 줌(50g), 참기름 2 큰 술, 물 4컵, 진간장 6 큰 술, 조청 8 큰 술, 저민 생강 2쪽, 맛술 10 큰 술 1. 연근을 0.5cm 두께로 썬다2. 끓는 물에 연근을 넣는다. 식초 2 큰 술을 넣는다3. 끓고 난 이후부터 5분간 더 삶는다4. 삶은 연근을 냉수에 한번 헹군다5. 넓은 팬에 물 4컵, 진간장 6 큰 술, 조청 8 큰 술, 저민 생강 2쪽, 맛술 10 큰 술을 넣는다6. 삶은 연근을 넣는다7. 조림장이 1/3 정도 남을 때까지 센 불에서 10분간 졸인다8. 건 고추 5개를 넣는다9. 국물용 멸치 한 줌..
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