ebs 최고의요리비결 최요비 부추사과무침 신효섭 셰프 레시피 만들기 2020년 7월 22일 수요일 방송정보
ebs 최고의요리비결 최요비 부추사과무침 신효섭 셰프 레시피 만들기 2020년 7월 22일 수요일 방송정보 [부추사과무침] - 주재료 참나물(30g), 사과(100g), 영양부추(40g) - 양념장 재료 설탕(1T), 양조간장(2T), 식초(1T), 다진 마늘(½T), 고운 고춧가루(1t), 참기름(약간), 통깨(약간) 부재료 참기름(약간), 통깨(약간) ------------------------------------------------------------------------------------------ 1. 참나물(30g) 먹기 좋게 뜯고 사과(100g) 채 썬다. 2. 설탕(1T), 양조간장(2T), 식초(1T), 다진 마늘(½T), 고운 고춧가루(1t), 참기름(약간), 통깨(약간) 섞어..
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ebs 최고의요리비결 최요비 낙곱새 신효섭 셰프 레시피 만들기 2020년 7월 22일 수요일 방송정보
ebs 최고의요리비결 최요비 낙곱새 낙곱세 신효섭 셰프 레시피 만들기 2020년 7월 22일 수요일 방송정보 [낙곱새] - 주재료 낙지(2마리), 곱창(200g), 새우살(180g), 표고버섯(60g), 느타리버섯(80g), 두부(150g), 애호박(70g), 양파(30g), 대파(20g) - 국물 재료 사골 육수(1½컵), 고운 고춧가루(1t), 굵은 고춧가루(약간), 다진 마늘(2t), 새우젓(2t), 두반장(2t), 황태 가루(1T) 부재료 우동면(200g), 홍고추(½개), 청양고추(½개) ------------------------------------------------------------------------------------------ 1. 끓는 물에 낙지(2마리) 데쳐 꺼낸 뒤 곱..
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최고의요리비결 최요비 버섯잡채 이종임 요리연구가 레시피 만들기 2019년 2월 22일 금요일 방송정보
ebs 최고의요리비결 최요비 버섯잡채 이종임 요리연구가 레시피 만들기 2019년 2월 22일 금요일 방송정보 [버섯잡채] - 주재료 ①표고버섯(100g), 애느타리버섯(100g), 만가닥버섯(100g), 노랑 파프리카(20g), 청피망(30g), 양파(90g),채 썬 당근(30g), 오징어(120g), 소금(약간), 통깨(약간), 참기름(약간), 물(약간) - 주재료 ②당면(100g), 채 썬 소고기(불고기감/120g), 양파(30g), 청피망(30g), 표고버섯(50g), 주황 파프리카(20g),노랑 파프리카(20g), 참기름(약간), 통깨(약간) - 양념장 재료 ①간장(2T), 다진 대파(2T), 다진 마늘(1T), 설탕(½T), 깨소금(1T), 참기름(1T), 후춧가루(약간) - 양념장 재료 ②간장..
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