본문 바로가기
728x90

김선영 요리연구가

최고의요리비결 고등어구이 레시피 만들기 김선영 요리연구가 2018년 10월 16일 화요일 방송정보 ebs 최고의요리비결 고등어구이 레시피 만들기 김선영 요리연구가 2018년 10월 16일 화요일 방송정보 [고등어구이] - 주재료고등어(160g), 소금(약간), 전분(1½T), 고운 고춧가루(½t), 레몬(30g), 어린잎채소(10g)---------------------------------------------------------------------------------- - 요리사전 ‘고등어 구입하기’고등어는 머리, 내장, 꼬리를 미리 제거한 것으로 구입해주세요 1. 머리, 내장, 꼬리를 제거한 고등어(160g)는 뼈를 발라낸 뒤 지느러미를 자른다 2. 손에 소금(약간)을 묻혀 고등어 겉껍질의 막을 제거한다 - 쿡 포인트고등어의 막을 벗겨주면 비린내와 느끼한 맛이 사라져요 3. 손질한 고등어는.. 더보기
최고의요리비결 파프리카 달걀찜 레시피 만들기 김선영 요리연구가 2018년 10월 16일 화요일 방송정보 ebs 최고의요리비결 파프리카 달걀찜 레시피 만들기 김선영 요리연구가 2018년 10월 16일 화요일 방송정보 [파프리카 달걀찜] - 주재료빨강 파프리카(160g), 노랑 파프리카(160g), 달걀(120g), 당근(30g), 표고버섯(15g), 쪽파(15g),소금(⅔t), 맛술(1t), 발사믹식초(1t), 어린잎채소(10g), 물(½컵) - 소스 재료꿀(1t), 레몬즙(1T), 날치알(3T), 마요네즈(3T)---------------------------------------------------------------------------------- - 추천 ‘파프리카 달걀찜’비주얼과 영양까지 만점인 파프리카 달걀찜을 만들어보세요! 1. 빨강 파프리카(160g), 노랑 파프리카(160g)는 꼭지 부.. 더보기

티스토리툴바