최고의요리비결 대패삼겹살 더덕무침 레시피 만들기 오명순 요리연구가 2018년 11월 1일 방송정보
ebs 최고의요리비결 대패삼겹살 더덕무침 레시피 만들기 오명순 요리연구가 2018년 11월 1일 방송정보 오명순 요리연구가의 대패삼겹살 더덕무침 - 주재료대패삼겹살(200g), 더덕(170g), 배(200g), 홍고추(10g), 생강(5g), 대파(35g), 청주(1T), 소금(1t),통깨(1t), 참기름(1t) - 소스 재료간장(1T), 매실청(2T), 레몬즙(1½T), 들깻가루(4T), 후춧가루(약간)---------------------------------------------------------------------------------- - 쿡 포인트더덕을 끓는 물에 살짝 데쳐주면 껍질을 손쉽게 벗길 수 있어요 1. 끓는 물에 더덕(170g)을 넣어 30초 정도 데친다 2. 데친 더덕은 찬물..
더보기
TVN 집밥 백선생3 5화 대패삼겹살-대패된장찌개 대패된장죽 레시피 2017년 3월 14일 방송정보
TVN 집밥 백선생3 5화 대패삼겹살-대패된장찌개 대패된장죽 레시피 2017년 3월 14일 방송정보 대패삼겹살로 만드는 집밥의 하이라이트 무조건 맛있을 수밖에 없는 대패된장찌개 & 대패된장죽 외식 필요 없는 오늘 한 상! 밥그릇 뚝딱 비워줄 오늘의 밥 도둑! 잠깐, 대패삼겹살로 된장찌개를? 대패삼겹살은 얇아서 기름도 잘 나오고 맛도 잘 배기 때문에 된장찌개 끓이면 꿀맛! 된장찌개의 신기원이 시작되는 곳 집밥 백선생 교실로 여러분을 초대합니다. [재료 : 대패삼겹살, 물, 된장, 양파, 감자, 대파, 간 마늘, 청양고추, 애호박, 느타리버섯, 고춧가루, 밥, 떡국떡] 1. 대패삼겹살 2주먹, 물을 넉넉히 부어 끓이다가 물은 대패삼겹살이 잠길 정도로~ 2. 된장 2숟갈 투입! 밥을 넣을 것이기 때문에 현재 ..
더보기
TVN 집밥 백선생3 5화 대패삼겹살-대패두루치기 레시피 2017년 3월 14일 방송정보
TVN 집밥 백선생3 5화 대패삼겹살-대패두루치기 레시피 2017년 3월 14일 방송정보 오늘의 주제! 이름만 들어도 침 고이는 대패삼겹살 백선생이 숨겨왔던 비장의 메뉴가 등장했다! 대패삼겹살의 화려한 변신! 맛도 비주얼도 신선한 충격 대패두루치기 오늘은 대패로 제대로 밥상 제패! [재료 : 진간장, 물, 맛술, 설탕, 양배추, 파채, 고추장, 설탕, 식초, 고춧가루, 참기름, 깨, 대패삼겹살, 편마늘] 1. 양배추 1주먹, 파채 2주먹 넣고 잘 섞어주세요! 양배추 : 파채 = 1 : 2 비율 2. 고추장 2숟갈, 설탕 1.5숟갈, 식초 4숟갈 넣고 3. 고춧가루 2숟갈, 물 약간 넣어 섞어줍니다! 물 양은 초고추장이 질퍽해질 정도로~ 집에서 만들어 놓거나 사놓은 초고추장을 사용해도 되지만, 무쳤을 때 ..
더보기
TVN 집밥 백선생3 5화 대패삼겹살-양배추 파무침 레시피 2017년 3월 14일 방송정보
TVN 집밥 백선생3 5화 대패삼겹살-양배추 파무침 레시피 2017년 3월 14일 방송정보 치킨에는 맥주 고기에는 파무침이쥬? 고기 맛을 UP 시켜줄 백선생 표 양배추 파무침 만들어볼까유? 아삭한 식감은 물론 대파의 매운맛까지 확~ 잡아주는 양배추 파무침 지금 시작합니다! [재료 : 양배추, 파채, 고추장, 설탕, 식초, 고춧가루, 물, 참기름, 깨] 1. 채썬 양배추 1주먹, 파채 2주먹 넣고 잘 섞기! 양배추 : 파채 = 1 : 2 비율 2. 고추장 2숟갈, 설탕 1.5숟갈, 식초 4숟갈 넣고 3. 고춧가루 2숟갈, 물 약간 넣어 섞어줍니다! 물 양은 초고추장이 질퍽해질 정도로~ 집에서 만들어 놓거나 사놓은 초고추장을 사용해도 되나, 무쳤을 때 붉은 빛깔이 잘 나지 않을 때는 고춧가루를 더 추가해서 ..
더보기
