최고의요리 박경신의 버섯산적 레시피 2018년 9월 21일 금요일 방송정보
최고의요리 박경신의 버섯산적 레시피 2018년 9월 21일 금요일 방송정보 ----------------------------------------------------------------------------------[버섯 산적] - 주재료새송이버섯(3개), 소고기(채끝살/100g), 대파 파란 부분(30g) - 양념 재료 ①간장(1T), 설탕(1t), 다진 마늘(1t), 참기름(1t), 통깨(1t), 후춧가루(약간) - 양념 재료 ②간장(½t), 설탕(½t), 다진 마늘(½t), 참기름(약간)---------------------------------------------------------------------------------- - 요리사전 ‘느타리버섯은’색이 진하고 갓이 벌어지지 않은 ..
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최고의요리비결 박경신의 송편 레시피 2018년 9월 20일 목요일 방송정보
최고의요리비결 박경신의 송편 레시피 2018년 9월 20일 목요일 방송정보 ----------------------------------------------------------------------------------[송편] - 주재료솔잎(140g), 참기름(½T) - 쌀반죽 재료물(½컵), 소금(½t), 쌀가루(3컵) - 당근반죽 재료물(3T), 소금(½t), 쌀가루(3컵), 당근즙(2T) - 쑥반죽 재료물(⅓컵), 소금(½t), 쑥가루(1¼컵) - 밤소 재료밤(10개), 소금(½t), 황설탕(3T), 물(½컵) - 깨소 재료소금(½t), 유자청(2T), 깨소금(½컵) - 콩소 재료소금(½t), 설탕(1T), 불린 풋콩(½컵), 불린 서리태(½컵)----------------------------..
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최고의요리비결 박경신의 해물버섯잡채 레시피 2018년 9월 19일 수요일 방송정보
최고의요리비결 박경신의 해물버섯잡채 레시피 2018년 9월 19일 수요일 방송정보 ----------------------------------------------------------------------------------[해물버섯잡채] - 주재료불린 당면(150g), 새우(90g), 낙지(200g), 양파(60g), 홍고추(20g), 청피망(70g), 느타리버섯(50g),불린 표고버섯(50g), 청주(1T), 소금(1½T), 통깨(1t), 참기름(1t) - 당면 양념 재료간장(1T), 설탕(1T), 참기름(1T) - 버섯 양념 재료간장(1T), 참기름(1t), 다진 마늘(½T), 설탕(1t), 후춧가루(약간)-------------------------------------------------..
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최고의 요리비결 박경신의 양파소박이 레시피 2018년 9월 18일 화요일 방송정보
최고의 요리비결 박경신의 양파소박이 레시피 2018년 9월 18일 화요일 방송정보 ----------------------------------------------------------------------------------[양파 소박이] - 주재료양파(2kg), 무(300g), 쪽파(60g), 물(½컵), 소금(1t), 소금물(6컵) - 양념 재료물(½컵), 고춧가루(8T), 설탕(1T), 생강즙(1t), 다진 마늘(1T), 소금(약간), 멸치액젓(½컵)---------------------------------------------------------------------------------- - 요리상식 ‘양파 고르기’양파는 겉이 단단하고 꼭지 부분이 깔끔한 것으로 준비해주세요 - 요리사전..
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최고의요리비결 박경신의 닭 연근조림 레시피 2018년 9월 17일 월요일 방송정보
최고의요리비결 박경신의 닭 연근조림 레시피 2018년 9월 17일 월요일 방송정보 ----------------------------------------------------------------------------------[닭 연근조림] - 주재료닭봉(500g), 닭날개(500g), 연근(70g), 당근(30g), 곤약(40g), 대파(10g), 생강(3g), 청주(1T) - 조림장 재료맛술(2T), 생강(3g), 설탕(2T), 간장(3T), 다시마 우린 물(1컵)---------------------------------------------------------------------------------- - 요리상식 ‘연근의 효능’연근은 식이섬유소, 뮤신 성분이 풍부해 위벽을 보호하고 소화가..
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