냉장고를부탁해 냉부 소울 담아 구워 드림 15분 레시피 만들기 이연복 하하 웃을 소울 담긴 요리에 별 달아드림 2018년 11월 26일 월요일 205회 방송정보
jtbc 냉장고를부탁해 냉부 소울 담아 구워 드림 이연복 하하 웃을 소울 담긴 요리에 별 달아드림 2018년 11월 26일 월요일 205회 방송정보 ●재료 등갈비, 갈치, 닭다리살, 쯔유, 레몬청, 마늘종, 굴소스, 파프리카, 알배추, 애호박, 표고버섯, 쌀, 설탕, 간장, 레몬 대파, 고추, 양파, 마늘, 고춧가루, 당근, 고추장, 들기름 ●조리방법 1. 핸드블렌더에 쌀을 갈아 쌀가루를 만든다. 2. 등갈비를 굴소스에 버무린 뒤 쌀가루를 묻힌다. 3. 찜기에 알배추, 등갈비를 넣고 찐다. 4. 갈치의 살만 발라낸다. 5. 종이포일에 기름을 바른 뒤 갈치살을 올린다. 6. 갈치살을 오븐에 넣어 굽는다. 7. 끓는 물에 닭다리살을 넣고 익힌다. 8. 파프리카와 마늘종을 잘게 다진다. 9. 파프리카, 마늘종..
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냉장고를부탁해 냉부 고수테이크 15분 레시피 만들기 한은정 별 유현수 미녀는 고수를 좋아해 2018년 11월 19일 월요일 204회 방송정보
jtbc 냉장고를부탁해 냉부 고수테이크 15분 레시피 만들기 한은정 별 유현수 미녀는 고수를 좋아해 2018년 11월 19일 월요일 204회 방송정보 ●재료 고수, 대패삼겹살, 살치살, 트러플소스, 토마토, 망고, 양송이버섯, 바질페스토, 슬라이스 치즈, 닭가슴살 소시지, 냉이, 우유전분, 후추, 소금, 올리브오일, 버터, 와인, 대파, 양파, 밀가루 ●조리방법 1. 끓는 물에 대패삼겹살을 데친다. 2. 데친 대패삼겹살에 전분, 후추를 묻힌다. 3. 살치살을 고기망치로 두드린 뒤 소금, 후추로 간한다. 4. 살치살에 전분을 묻힌 대패삼겹살, 고수를 올린 뒤 돌돌 만다. 5. 조리용 실로 묶어 모양을 고정시킨다. 6. 반으로 썬 양송이버섯, 고수스테이크에 올리브오일을 뿌린다. 7. 반으로 썬 토마토의 속을..
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냉장고를부탁해 냉부 고수의고수 15분 레시피 만들기 한은정 별 샘킴 미녀는 고수를 좋아해 2018년 11월 19일 월요일 204회 방송정보
jtbc 냉장고를부탁해 냉부 고수의고수 15분 레시피 만들기 한은정 별 샘킴 미녀는 고수를 좋아해 2018년 11월 19일 월요일 204회 방송정보 ●재료 고수, 살치살, 감자, 바질페스토, 양송이버섯, 표고버섯, 느타리버섯, 석류, 망고, 쌀겨가루, 트러플소스마늘, 소금, 후추, 올리브오일, 달걀, 레몬, 밀가루, 식초, 설탕 ●조리방법 1. 감자를 잘게 썬 뒤 끓는 물에 삶는다. 2. 느타리버섯을 석쇠에 구운 뒤 소금으로 간한다. 3. 잘게 썬 마늘, 양송이버섯, 표고버섯을 팬에 넣은 뒤 후추, 소금으로 간한다. 4. 3에 트러플소스를 넣고 볶는다. 5. 석류의 즙을 짜낸다. 6. 석류즙에 올리브오일을 섞어 석류드레싱을 만든다. 7. 달걀노른자를 분리한 뒤 쌀겨가루를 묻힌다. 8. 쌀겨가루를 묻힌 달..
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냉장고를부탁해 냉부 씨푸드파이터 15분 레시피 만들기 한은정 별 미카엘 해산물 먹는 도시 여자 2018년 11월 19일 월요일 204회 방송정보
jtbc 냉장고를부탁해 냉부 씨푸드파이터 15분 레시피 만들기 한은정 별 미카엘 해산물 먹는 도시 여자 2018년 11월 19일 월요일 204회 방송정보 ●재료 매생이, 전복, 굴, 낙지, 사과, 토마토, 석류, 고수, 애호박, 우유, 유자청, 샐러드 채소, 벌화분, 맥주달걀, 소금, 밀가루, 버터, 후추, 올리브오일, 레몬, 양파, 청양고추, 마늘 ●조리방법 1. 맥주에 낙지, 굴, 전복을 넣고 삶는다. 2. 볼에 달걀, 소금, 밀가루를 넣은 뒤 거품기로 섞는다. 3. 2에 우유를 넣고 섞어 반죽을 만든다. 4. 반죽에 매생이를 넣고 간다. 5. 팬에 버터를 두른 뒤 매생이 반죽을 부쳐 매생이 크레페를 만든다. 6. 잘게 썬 애호박을 볶는다. 7. 데친 해산물을 찬물에 식힌다. 8. 전복, 굴, 낙지,..
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냉장고를부탁해 냉부 꽃게찜했다 15분 레시피 만들기 한은정 별 정호영 해산물 먹는 도시 여자 2018년 11월 19일 204회 방송정보
jtbc 냉장고를부탁해 냉부 꽃게찜했다 15분 레시피 만들기 한은정 별 정호영 해산물 먹는 도시 여자 2018년 11월 19일 204회 방송정보 ●재료 꽃게, 굴, 전복, 우유, 양송이버섯, 표고버섯, 굴소스, 트러플소스, 고수, 날치알, 해물육수팩, 파르메산 치즈가루, 토마토, 베트남고추, 달걀, 버터, 밀가루, 양파, 후추, 소금, 간장, 맛술, 전분 ●조리방법 1. 끓는 물에 꽃게, 전복을 삶는다. 2. 달걀흰자로 머랭을 친다. 3. 버터와 밀가루를 볶아 루를 만든 뒤 우유를 넣어 크림소스를 만든다. 4. 적당한 크기로 썬 양파를 크림소스에 넣는다. 5. 꽃게알을 발라낸 뒤 꽃게 등딱지를 씻는다. 6. 적당한 크기로 썬 표고버섯, 양송이버섯을 볶은 뒤 크림소스에 넣고 끓인다. 7. 크림소스에 굴소스..
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