냉장고를부탁해 냉부 목살 84 15분 레시피 만들기 기안84 오늘은 사치84 정호영셰프 2018년 10월 29일 월요일 201회 방송정보
jtbc 냉장고를부탁해 냉부 목살 84 레시피 만들기 기안84 오늘은 사치84 정호영셰프 2018년 10월 29일 월요일 201회 방송정보 정호영 셰프 기안84 오늘은 사치84 - 목살 84 ●재료 돼지목살, 명란젓, 콜라, 라면, 어묵탕 육수, 불닭 소스, 훈제 닭다리, 레드와인, 달걀, 홍고추, 대파, 양파, 간장청양고추, 마요네즈, 청주, 맛술, 설탕, 밀가루, 후추, 마늘, 전분 ●조리방법 1. 훈제 닭다리를 체에 밭쳐 끓는 물에 데친다. 2. 냄비에 콜라를 넣고 끓인다. 3. 콜라에 적당한 크기로 썬 돼지목살, 레드와인을 넣고 끓인다. 4. 데친 훈제 닭다리살을 찢어 에스프레소 잔에 넣는다. 5. 어묵탕 육수에 달걀물을 섞은 뒤 체에 곱게 거른다. 6. 어묵탕 육수를 섞은 달걀물을 에스프레소 잔..
더보기
냉장고를부탁해 냉부 함박 84 15분 레시피 만들기 기안84 오늘은 사치84 2018년 10월 29일 월요일 201회 방송정보
jtbc 냉장고를부탁해 냉부 함박 84 15분 레시피 만들기 기안84 오늘은 사치84 2018년 10월 29일 월요일 201회 방송정보 샘킴 셰프의 기안 84 오늘은 사치84 - 함박 84 ●재료 돼지목살, 삼겹살, 갈비탕 육수, 훈제 닭다리, 프랑크소시지, 살사소스맛 과자, 간장치킨맛 과자, 버터, 양파, 고추, 소금, 후추, 간장, 밀가루, 다진마늘, 다진생강, 마늘, 참기름, 레몬, 설탕, 올리브오일, 달걀 ●조리방법 1. 버터를 전자레인지에 넣어 녹인다. 2. 잘게 썬 양파를 팬에 올려 굽는다. 3. 기름을 두른 그릴팬에 통으로 썬 양파, 고추를 올리고 소금을 뿌려 굽는다. 4. 핸드블렌더에 볶은 양파, 프랑크소시지, 훈제 닭다리, 돼지목살, 삼겹살을 넣고 간다. 5. 패티 반죽에 소금, 후추, ..
더보기
