한국인의밥상 오늘 하루 재밌게 살자 귀농귀촌 행복밥상-대갱이강정 레시피 2018년 9월 13일 목요일 381회 방송정보

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대갱이강정

재료 : 말린 대갱이, 후추, 소금, 참기름, 조청, 고추, 쪽파, 당근, 튀김가루, 집장, 대갱이고추장, 깨소금, 다진 마늘

1. 말린대갱이에 후추, 소금, 참기름, 조청을 넣고 버무린다 

2. 튀김가루를 입힌 후 기름에 튀긴다 

3. 쪽파, 깨, 고추, 당근을 넣은 집장을 튀긴 대갱이에 버무린다 

4. 대갱이 고추장, 다진 마늘, 깨소금으로 양념을 한다