한국인의밥상 꽃보다며느리-김치감자전 레시피 만들기 2018년 10월 4일 금요일 383회 방송정보

kbs 한국인의밥상 꽃보다며느리-김치감자전 레시피 만들기 2018년 10월 4일 금요일 383회 방송정보

꽃보다 며느리 - 김치 감자전

재료 : 김치, 감자, 들기름

  

1. 감자를 깎은 뒤, 강판에 갈아낸다

 

2. 갈아낸 감자를 채에 받쳐 물을 걸러내고, 전분이 가라앉을때까지 기다렸다가 남은 물을 따라낸다

 

3. 가라앉은 전분과 갈아냈던 감자를 꼭 짜내서 섞는다

 

4. 달군 팬에 김치를 얇게 찢어 올리고 그 위에 미리 섞어둔 감자를 펴발라 굽는다