알토란 무생채 초간단 레시피 만들가 건강하게먹자 2018 겨울밥상 2018년 12월 2일 일요일 207회 방송정보

mbn 알토란 무생채 초간단 레시피 만들가 건강하게먹자 2018 겨울밥상 2018년 12월 2일 일요일 207회 방송정보

<초간단 무생채>

▶무생채 재료: 무 1개, 꽃소금 3 큰 술, 고춧가루 2/3컵, 다진 마늘 4 큰 술, 설탕 2 큰 술, 생강즙 1 작은 술, 새우젓 3 큰 술, 통깨 4 큰 술, 실파 150g

 

<무생채 만드는 법>

1. 무 1개(약 2kg)를 고정시킨 후 결대로 얇게 채 썬다

2. 채 썬 무 1개에 꽃소금 3 큰 술을 뿌린 후 20분간 절인다

3. 무채에 고춧가루 2/3컵을 넣고 버무린다

4. 다진 마늘 4 큰 술, 설탕 2 큰 술을 넣는다

5. 생강즙 1 작은 술을 넣는다

6. 새우젓 3 큰 술을 으깨 넣는다

7. 통깨 4 큰 술을 넣는다

8. 3~4cm 길이로 썬 실파 150g을 넣는다