최고의요리비결 최요비 돼지고기 김치볶음 이혜정 요리연구가 레시피 만들기 2021년 5월 12일 수요일 방송정보

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[ 돼지고기 김치볶음 ] (2~3인분)

 

- 주재료

배추김치(200g), 삼겹살(200g), 전분물(2T), 부추(80g), 통깨(약간)

 

양념 재료

매실청(3T), 간장(1T), 참기름(1T), 다진 생강(½T)

 

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1. 삼겹살(200g), 배추김치(200g) 한입 크기로 썰기

 

2. 부추(80g) 먹기 좋게 썰기

 

3. 팬에 참기름(1T) 두르고 다진 생강(½T) 볶기

 

4. 삼겹살 넣고 익힌 뒤 배추김치 넣고 볶기

 

5. 간장(1T), 매실청(3T) 넣고 섞은 뒤 전분물(2T) 넣어 농도 맞추기

 

6. 부추, 통깨(약간) 넣고 섞기