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무생채

알토란 무생채 초간단 레시피 만들가 건강하게먹자 2018 겨울밥상 2018년 12월 2일 일요일 207회 방송정보 mbn 알토란 무생채 초간단 레시피 만들가 건강하게먹자 2018 겨울밥상 2018년 12월 2일 일요일 207회 방송정보 ▶무생채 재료: 무 1개, 꽃소금 3 큰 술, 고춧가루 2/3컵, 다진 마늘 4 큰 술, 설탕 2 큰 술, 생강즙 1 작은 술, 새우젓 3 큰 술, 통깨 4 큰 술, 실파 150g 1. 무 1개(약 2kg)를 고정시킨 후 결대로 얇게 채 썬다2. 채 썬 무 1개에 꽃소금 3 큰 술을 뿌린 후 20분간 절인다3. 무채에 고춧가루 2/3컵을 넣고 버무린다4. 다진 마늘 4 큰 술, 설탕 2 큰 술을 넣는다5. 생강즙 1 작은 술을 넣는다6. 새우젓 3 큰 술을 으깨 넣는다7. 통깨 4 큰 술을 넣는다8. 3~4cm 길이로 썬 실파 150g을 넣는다 더보기
최고의요리비결 무생채 레시피 만들기 정미경 요리연구가 2018년 10월 22일 월요일 방송정보 ebs 최고의요리비결 무생채 레시피 만들기 정미경 요리연구가 2018년 10월 22일 월요일 방송정보 정미경 요리연구가의 무생채 [무생채] - 주재료무(190g) - 양념 재료소금(1t), 식초(1⅓T), 설탕(1T)---------------------------------------------------------------------------------- - 추천 ‘새콤한 무생채’무 하나로 손쉽게 뚝딱 만드는 무생채 레시피가 지금 공개됩니다! - 요리사전 ‘무를 채 썰 때’세로로 길쭉하게 등분해주면 일정한 길이로 채 썰 수 있어요 1. 무(190g)는 4mm 두께로 편 썬 뒤 얇게 채 썬다 - tip ‘무는’큐브 모양으로 깍둑 썰어도 좋아요 2. 식초(1⅓T)에 소금(1t)을 넣어 섞은 뒤 채 썬.. 더보기
생생정보 황금레시피 무생채 무나물 풋고추감자조림 풋고추소박이 2017년 10월 17일 방송정보 생생정보 황금레시피 무생채 무나물 풋고추감자조림 풋고추소박이 2017년 10월 17일 방송정보 ※ 어른용 숟가락, 맥주컵(200CC)로 수치화한 레시피입니다. ※ 제철을 맞은 무와, 풋고추를 이용한 레시피입니다. ---------------------------------- 무생채 재료 : 무 반 개(무의 윗부분), 굵은소금 1큰 술, 굵은 고춧가루 4큰 술, 다진 생강 반 큰 술, 다진 마늘 1큰 술, 매실액 1큰 술, 멸치 액젓 1큰 술, 사과 식초 반 큰 술, 썰은 쪽파 5개 무생채 만들기 1. 무 반 개(무의 뮛부분)를 길이 10cm, 폭 0.8cm로 채 썰어준 후, 굵은 소금 1큰 술을 넣고 버무려 7분간 절여준다. 2. 무가 다 절여지면 무에서 나온 물은 버려준다. 3. 굵은 고춧가루 4큰 술.. 더보기

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