최고의요리비결 임효숙 총각무 장아찌 레시피 만들기 2018년 11월 13일 화요일 방송정보
ebs 최고의요리비결 임효숙 총각무 장아찌 레시피 만들기 2018년 11월 13일 화요일 방송정보 [총각무 장아찌] - 주재료총각무(1kg), 물(1컵), 간장(1컵), 멸치액젓(½컵), 설탕(⅔컵), 식초(1컵), 매실청(½컵), 마늘(25g),건고추(10g), 월계수잎(1g), 편 썬 생강(15g)---------------------------------------------------------------------------------- 1. 냄비에 마늘(25g), 편 썬 생강(15g), 건고추(10g), 설탕(⅔컵), 매실청(½컵), 간장(1컵), 멸치액젓(½컵),물(1컵)을 넣고 센 불에 끓여 절임장을 만든다 2. 총각무(1kg)는 양끝을 잘라내고 껍질을 제거한 뒤 먹기 좋게 편 썬다 - 요..
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