6시내고향 감태주악/감태부각 레시피 2017년 12월 26일 화요일 방송정보
6시내고향 감태주악/감태부각 레시피 2017년 12월 26일 화요일 방송정보 감태주악 재료 감태 50g, 찹쌀가루 2컵, 끓는 물 4큰술, 꿀 1컵 (소) 다진 대추 5큰술, 계핏가루 1/2작은술, 꿀 2작은술 만드는 법 1. 감태를 곱게 다져 체에 내린 뒤 찹쌀가루와 섞어 익반죽한다. 2. 소를 만들어 콩알 만큼씩 빗는다. 3. 찹쌀 반죽을 새알 만큼씩 떼어 소를 넣어 빚는다. 4. 팬에 기름을 넉넉히 둘러 모양을 만든 주악을 지져준다. 5. 꿀에 주악을 넣어다 꺼낸다. 감태부각 재료 감태 10장, 쇠고기 100g, 무 50g, 다시마 1장, 대파, 찹쌀가루 1컵, 청창 1큰술, 장국물 2컵, 실깨·고은고춧가루 약간 만드는 법 1. 감태는 말린 것을 준비한다. 2. 물 4컵에 쇠고기와 무를 넣고 끓이다..
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