냉장고를부탁해 냉부 황도 스피릿 15분 레시피 만들기 윤도현 하현우 미카엘 영감내리는요리 매일매일기다려 2018년 12월 3일 월요일 206회 방송정보
jtbc 냉장고를부탁해 냉부 황도 스피릿 레시피 만들기 윤도현 하현우 미카엘 영감내리는요리 매일매일기다려 2018년 12월 3일 월요일 206회 방송정보 ●재료 쌀식빵, 통조림 황도, 블루베리, 코코넛시럽, 초콜릿시럽, 장미꽃잼, 양상추, 배도라지즙, 딸기, 복분자원액, 휘핑크림, 복분자퓌레, 설탕, 레몬, 전분 ●조리방법 1. 쌀식빵을 적당한 크기로 썬 뒤 기름에 튀긴다. 2. 끓는 물에 통조림 황도 국물, 블루베리, 설탕, 레몬즙을 넣어 블루베리 소스를 만든다. 3. 황도 국물에 복분자퓌레를 섞은 뒤 팬에 넣고 졸인다. 4. 블루베리 소스, 복분자퓌레를 얼음물 위에 놓고 식힌다. 5. 핸드블렌더에 황도, 코코넛시럽을 넣고 간다. 6. 5에 황도 국물을 더한 뒤 체로 거른다. 7. 6에 전분물을 넣고 ..
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냉장고를부탁해 냉부 씨푸드파이터 15분 레시피 만들기 한은정 별 미카엘 해산물 먹는 도시 여자 2018년 11월 19일 월요일 204회 방송정보
jtbc 냉장고를부탁해 냉부 씨푸드파이터 15분 레시피 만들기 한은정 별 미카엘 해산물 먹는 도시 여자 2018년 11월 19일 월요일 204회 방송정보 ●재료 매생이, 전복, 굴, 낙지, 사과, 토마토, 석류, 고수, 애호박, 우유, 유자청, 샐러드 채소, 벌화분, 맥주달걀, 소금, 밀가루, 버터, 후추, 올리브오일, 레몬, 양파, 청양고추, 마늘 ●조리방법 1. 맥주에 낙지, 굴, 전복을 넣고 삶는다. 2. 볼에 달걀, 소금, 밀가루를 넣은 뒤 거품기로 섞는다. 3. 2에 우유를 넣고 섞어 반죽을 만든다. 4. 반죽에 매생이를 넣고 간다. 5. 팬에 버터를 두른 뒤 매생이 반죽을 부쳐 매생이 크레페를 만든다. 6. 잘게 썬 애호박을 볶는다. 7. 데친 해산물을 찬물에 식힌다. 8. 전복, 굴, 낙지,..
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냉장고를부탁해 냉부 휘성 미카엘 셰프 해비한소시지 레시피 만들기 소물 담긴 비엔나소시지 안되나요 2018년 11월 5일 월요일 202회 방송정보
jtbc 냉장고를부탁해 냉부 휘성 미카엘 셰프 해비한소시지 레시피 만들기 소물 담긴 비엔나소시지 안되나요 2018년 11월 5일 월요일 202회 방송정보 ●재료 비엔나소시지, 치즈맛 육포, 과일맛 탄산주, 해바라기씨, 모둠 견과류, 오이지무침, 달걀, 밀가루, 마요네즈, 후추 ●조리방법 1. 끓는 물에 달걀을 삶는다. 2. 달걀의 흰자와 노른자를 분리한다. 3. 달걀흰자로 머랭을 친 뒤 냉장실에 넣어둔다. 4. 비엔나소시지에 칼집을 낸다. 5. 칼집을 낸 비엔나소시지에 해바라기씨와 치즈맛 육포를 넣는다. 6. 핸드블렌더에 모둠 견과류를 넣고 간다. 7. 달걀노른자에 간 견과류, 밀가루를 넣은 뒤 과일맛 탄산주를 섞어 튀김 반죽을 만든다. 8. 냉장실에서 차게 만든 머랭을 튀김 반죽에 넣고 섞는다. 9. ..
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냉장고를부탁해 냉부 미카엘 셰프 홍카엘 15분 레시피 만들기 198회 방송정보
jtbc 냉장고를부탁해 냉부 미카엘 셰프 홍카엘 15분 레시피 만들기 198회 방송정보 홍삼발 세우면 오키~ 오키~ 오키나와 - 홍카엘 ●재료 홍삼 농축액, 홍삼 음료, 가지, 오징어, 호박즙, 파인애플식초, 파프리카, 플레인 요거트, 애호박, 밀가루, 전분, 식용유, 달걀, 소금, 레몬즙, 마요네즈, 된장, 마늘, 청양고추, 양파, 올리브오일, 후추 ●조리방법 1. 냄비에 홍삼 음료를 넣고 끓인다. 2. 가지를 적당한 크기로 썬다. 3. 끓이던 홍삼 음료에 호박즙을 넣는다. 4. 3에 가지, 오징어 몸통을 넣고 데친다. 5. 오징어의 껍질을 제거한 뒤 올리브오일, 소금, 후추로 간한다. 6. 간한 오징어를 그릴팬에 굽는다. 7. 파프리카와 애호박을 적당한 크기로 썬 뒤 그릴팬에 굽는다. 8. 홍삼 국물..
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냉장고를부탁해 냉부 누들이닭-미카엘 15분 레시피 만들기 2018년 10월 1일 197회 방송정보
jtbc 냉장고를부탁해 냉부 누들이닭-미카엘 15분 레시피 만들기 2018년 10월 1일 197회 방송정보 쌍칼 대신 쌍엄지 들게 할 면요리 미카엘 셰프 누들이닭 ●재료 닭, 닭 안심, 고수, 느타리버섯, 소금, 달걀, 밀가루, 올리브오일, 당근, 양파, 대파, 다진 생강, 통후추, 간장, 청양고추, 레몬, 홍고추 ●조리방법 1. 닭을 해체한 뒤 칼집을 낸다. 2. 끓는 물에 손질한 닭을 넣은 뒤 소금으로 간한다. 3. 밀가루에 달걀노른자, 소금, 물을 넣고 반죽한다. 4. 올리브오일을 두른 팬에 적당한 크기로 썬 당근, 양파, 대파, 느타리버섯을 넣고 굽는다. 5. 육수에 구운 채소, 다진 생강, 통후추를 넣는다. 6. 밀대로 민 면반죽을 여러 겹으로 접은 뒤 얇게 썬다. 7. 적당한 크기로 썬 양파를..
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