최고의요리비결 닭가슴살 버섯장조림 레시피 만들기 오명순 요리연구가 2018년 10월 29일 월요일 방송정보
ebs 최고의요리비결 닭가슴살 버섯장조림 레시피 만들기 오명순 요리연구가 2018년 10월 29일 월요일 방송정보 오명순의 닭가슴살 버섯장조림 - 주재료닭가슴살(300g), 건표고버섯(20g), 물(4컵), 대파(30g), 마늘(50g), 홍고추(5g), 청양고추(15g),통후추(2g), 다시마(2g), 간장(3T), 설탕(4T), 국간장(3T)---------------------------------------------------------------------------------- - tip ‘닭가슴살을’장조림으로 만들면 촉촉하고 부드러운 식감으로 즐길 수 있어요 - 요리상식 ‘닭가슴살 고르기’닭가슴살은 엷은 분홍빛을 띠고 윤기가 흐르는 게 신선한 거예요 - 요리사전 ‘닭가슴살을 삶을 때’건표고..
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