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207회

알토란 명태조림 자박자박 레시피 만들기 건강하게먹자 2018 겨울밥상 2018년 12월 2일 일요일 207회 방송정보 mbn 알토란 명태조림 자박자박 레시피 만들기 건강하게먹자 2018 겨울밥상 2018년 12월 2일 일요일 207회 방송정보 ▶명태조림 재료: 명태 3마리, 식용유 3~4 큰 술, 물 2컵, 진간장 4 큰 술(60g), 물엿 반 컵, 고춧가루 4 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술 반(20g), 다진 생강 1 작은 술, 맛술 2 큰 술, 소주 2 큰 술, 참기름 2 큰 술, 후춧가루 1 작은 술, 청양고추 5개 1. 가위로 지느러미와 꼬리를 자른다2. 대가리를 자른다3. 반으로 갈라 가운데 큰 뼈를 발라낸다4. 가장자리의 잔가시가 붙어있는 살을 도려낸다5. 흐르는 물에 깨끗이 한번 씻는다6. 달군 팬에 식용유 3~4 큰 술을 두른다7. 속살 부분을 밑에 두고 노릇하게 굽는다8. 뒤집어 껍질 쪽도 노릇하게 굽는.. 더보기
알토란 무생채 초간단 레시피 만들가 건강하게먹자 2018 겨울밥상 2018년 12월 2일 일요일 207회 방송정보 mbn 알토란 무생채 초간단 레시피 만들가 건강하게먹자 2018 겨울밥상 2018년 12월 2일 일요일 207회 방송정보 ▶무생채 재료: 무 1개, 꽃소금 3 큰 술, 고춧가루 2/3컵, 다진 마늘 4 큰 술, 설탕 2 큰 술, 생강즙 1 작은 술, 새우젓 3 큰 술, 통깨 4 큰 술, 실파 150g 1. 무 1개(약 2kg)를 고정시킨 후 결대로 얇게 채 썬다2. 채 썬 무 1개에 꽃소금 3 큰 술을 뿌린 후 20분간 절인다3. 무채에 고춧가루 2/3컵을 넣고 버무린다4. 다진 마늘 4 큰 술, 설탕 2 큰 술을 넣는다5. 생강즙 1 작은 술을 넣는다6. 새우젓 3 큰 술을 으깨 넣는다7. 통깨 4 큰 술을 넣는다8. 3~4cm 길이로 썬 실파 150g을 넣는다 더보기
알토란 무들깨찜 고소한 레시피 만들기 건강하게 먹자 2018 겨울밥상 11월 2일 일요일 207회 방송정보 mbn 알토란 무들깨찜 고소한 레시피 만들기 건강하게 먹자 2018 겨울밥상 11월 2일 일요일 207회 방송정보 ▶무들깨찜 재료: 무 1개, 현미유 3 큰 술, 양파 1개(150g), 대파 1대 반 (150g), 다진 마늘 4 큰 술, 생강즙 1 큰 술, 다진 새우젓 3 큰 술, 생 들깻가루 6 큰 술, 들기름 2 큰 술 1. 반으로 썬 무를 세로로 4등분한다2. 무를 1cm 정도 두께로 도톰하게 썬다3. 무의 가장자리를 둥글게 다듬어준다4. 팬에 손질한 무를 넣는다. 현미유 3 큰 술을 두른다5. 멸치육수 5컵을 넣는다6. 채 썬 양파 1개(150g)와 채 썬 대파 1대 반 (150g)을 넣는다7. 다진 마늘 4 큰 술, 생강즙 1 큰 술을 넣는다8. 다진 새우젓 3 큰 술을 넣는다9. 물 5 큰 술.. 더보기

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