생생정보 황금레시피 산적꼬치 레시피 2018년 9월 18일 화요일 657회 방송정보
생생정보 황금레시피 산적꼬치 레시피 2018년 9월 18일 화요일 657회 방송정보 재료 : 우둔살 500g, 도라지 4뿌리, 당근 반 개,쪽파 8대, 표고버섯 2개, 소금 1큰술 반, 설탕 1큰술,후추 1큰술, 참기름 2큰술, 달걀 4개, 식용유 3큰술 1. 우둔살 500g에 잔 칼집을 내어 부드럽게 해준 후,소금 1큰술, 설탕 1큰술, 후추 1큰술, 참기름 2큰술을 섞어기름장을 만들어 칼집 낸 우둔살 500g에 펴 바른 후,10분 동안 간이 배도록 놔둔다. 2. 도라지 4뿌리, 당근 반 개, 쪽파 8대,표고버섯 2개를 길이에 맞추어약 7cm 정도로 썰어준 후만들어 둔 기름장을 채소마다간이 밸 수 있도록 밑간해준다. 3. 양념 된 우둔살 500g도채소들과 마찬가지로 7cm 정도로 썬 후꼬치에 당근>쪽파..
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