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최고의요리비결 최요비 무말랭이 유자차 안세경 레시피 만들기 2019년 1월 7일 월요일 방송정보 ebs 최고의요리비결 최요비 무말랭이 유자차 안세경 레시피 만들기 2019년 1월 7일 월요일 방송정보 [무말랭이 유자차] - 주재료무(320g), 물(440ml), 유자청(2T)---------------------------------------------------------------------------------- - 추천 ‘무말랭이 유자차’올겨울을 따뜻하게 날 수 있는 무말랭이 유자차 레시피가 지금 공개됩니다! - 요리사전 ‘무는’말려서 보관해 두면 다양한 요리에 활용하기 좋아요 - tip '무를 썰 땐‘얇게 썰어야 금방 간이 배고 차로 우리기에 좋아요 1. 무(320g)는 얇게 채 썬다 2. 채 썬 무는 식품 건조기에 고루 펼쳐 넣은 뒤 50℃에서 20시간 정도 건조시켜 무말랭이를 만든다 .. 더보기
최고의요리비결 홍시불고기 안세경 레시피 만들기 2018년 1월 7일 월요일 방송정보 ebs 최고의요리비결 홍시불고기 안세경 레시피 만들기 2018년 1월 7일 월요일 방송정보 [홍시불고기] - 주재료소고기(불고기감/500g), 홍시(100g), 깍둑 썬 배(100g), 깍둑 썬 양파(45g), 무말랭이(10g), 양파(60g),표고버섯(30g), 채 썬 대파(30g), 간장(4T), 설탕(1T), 맛술(1T), 물엿(1½T), 통깨(1t), 다진 대파(2T),다진 마늘(1T), 참기름(1T), 후춧가루(약간)---------------------------------------------------------------------------------- 1. 믹서에 깍둑 썬 배(100g), 양파(45g), 간장(4T)을 넣어 곱게 간다 2. 간 재료에 물엿(1½T), 맛술(1T), 설탕.. 더보기
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