알토란 사각김밥 레시피 만들기 평범한 김밥은 가라 2018 초겨울밥상 완전정복 2018년 11월 25일 일요일 206회 방송정보
mbn 알토란 사각김밥 레시피 만들기 평범한 김밥은 가라 2018 초겨울밥상 완전정복 2018년 11월 25일 일요일 206회 방송정보 ▶사각김밥 재료: 통조림 햄 200g, 달걀 3개, 양파 반 개, 홍고추 1개, 깻잎, 식초 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 밥 2공기, 참기름 2 큰 술, 소금 1 꼬집 , 깨소금 1 큰 술 1. 통조림 햄 200g을 0.5~0.7cm 두께로 길게 썬다2. 마른 팬에 햄을 넣고 노릇하게 앞뒤로 굽는다3. 달군 팬에 기름을 적당히 두른다.4. 풀어서 체에 거른 달걀 3개를 팬에 넣는다5. 달걀의 아래 면이 익으면 5초 후에 저어준다6. 익힌 달걀은 접시에 담아 한김 식힌다7. 팬에 기름을 적당히 두른다. 채 썬 양파 반 개를 넣는다8. 양파의 숨이 죽으면 다진 홍고추 1개..
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알토란 부대찌개 레시피 만들기 역대급 인생 2018 초겨울밥상 완전정복 2018년 11월 25일 일요일 206회 방송정보
mbn 알토란 부대찌개 레시피 만들기 역대급 인생 2018 초겨울밥상 완전정복 2018년 11월 25일 일요일 206회 방송정보 ▶부대찌개 재료: 통조림 햄 1개, 긴 소시지 2개, 콩나물 한 줌(150g), 파채 한 줌, 양파 반 개, 두부 반 모, 고추장 1 큰 술, 고춧가루 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 맛술 1 큰 술,, 국간장 1 큰 술, 설탕 1 작은 술, 볶은 콩가루 1 큰 술, 김치 1컵, 김칫국물 반 컵, 쌀뜨물 500mL 1. 햄을 0.8~1cm 두께로 썬다2. 끓는 물에서 15초 정도 데친다3. 채반에 밭쳐 물기를 제거한다4. 긴 소시지 두 개를 0.5~0.7mm 두께로 어슷 썬다5. 볼에 고추장 1 큰 술, 고춧가루 2 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술, 맛술 1 큰 술,국간장 1..
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알토란 시금치겉절이 레시피 만들기 입맛 사로잡는 2018 초겨울밥상 완전정복 2018년 11월 25일 일요일 206회 방송정보
mbn 알토란 시금치겉절이 레시피 만들기 입맛 사로잡는 2018 초겨울밥상 완전정복 2018년 11월 25일 일요일 206회 방송정보 ▶시금치겉절이 재료: 시금치 1단(200g), 영양 부추 100g, 사과 1개, 고운 고춧가루 3 큰 술, 식초 5 큰 술, 설탕 2 큰 술, 다진 파 4 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술, 깨소금 3 큰 술, 참기름 2 큰 술, 멸치액젓 2 큰 술 1. 시금치 1단을 손질 후 깨끗이 씻는다2. 고운 고춧가루 3 큰 술, 식초 5 큰 술, 설탕 2 큰 술, 다진 파 4 큰 술,다진 마늘 2 큰 술, 깨소금 3 큰 술, 참기름 2 큰 술, 멸치액젓 2 큰 술을 넣는다3. 영양 부추 100g을 시금치 길이에 맞춰 자른다4. 시금치에 영양 부추를 넣고 골고루 섞는다5. 양념장 5 ..
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알토란 사골우거지탕 레시피 만들기 찬바람 불때 딱 2018 초겨울밥상 완전 정복 2018년 11월 25일 일요일 206회 방송정보
mbn 알토란 사골우거지탕 레시피 만들기 찬바람 불때 딱 2018 초겨울밥상 완전 정복 2018년 11월 25일 일요일 206회 방송정보 ▶사골우거지탕 재료: 얼갈이배추 1.5kg, 소금 1 큰 술, 시판용 사골육수 2L, 양지육수 2L, 양지 1kg, 무 반 개, 대파 3개, 양배추 1/4통, 된장 반 컵, 다진 마늘 반 컵, 소금 1 큰 술, 후춧가루 1 작은 술, 고춧기름 반 컵, 거피 낸 들깻가루 8 큰 술, 대파, 홍고추, 청양고추 1. 냄비에 물을 넉넉히 끓인다. 끓는 물에 소금 1 큰 술을 넣는다2. 깨끗이 씻은 얼갈이배추 1.5kg을 넣는다3. 삶은 얼갈이배추는 30분간 찬물에 담가둔다4. 우거지의 물기를 가볍게 제거한다5. 물 4L에 양지 1kg을 넣고 1시간 동안 끓인다6. 양지육수 2..
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알토란 새우장 레시피 만들기 초간단 늦가을 최고의 밥상 2018년 11월 18일 일요일 205회 방송정보
mbn 알토란 새우장 레시피 만들기 초간단 늦가을 최고의 밥상 2018년 11월 18일 일요일 205회 방송정보 ▶새우장 재료: 흰다리새우 30마리, 얼음물 3컵, 소주 1잔, 소금 3 큰 술, 물 4컵, 진간장 1컵, 맛술 1컵, 설탕 5 큰 술, 건 홍고추 3개, 편으로 썬 생강 50g 1. 새우 대가리를 뗀다2. 등 쪽에 이쑤시개를 찔러 넣고 잡아 빼면서 내장을 제거한다3. 꼬리 쪽 한 마디만 남기고 껍질을 다 벗긴다4. 등 쪽에 세로로 칼집을 낸 뒤 양쪽으로 펼친다5. 새우 꼬리를 잡고 몸통 부분을 좌우로 비튼다6. 얼음물 3컵에 소주 1잔, 소금 3 큰 술을 넣는다7. 손질한 새우를 넣고 살살 헹군다8. 새우의 물기를 완벽하게 제거한다9. 물 4컵에 진간장 1컵, 맛술 1컵, 설탕 5 큰 술, ..
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