최고의요리비결 최요비 과일탕수육 레시피 만들기 고준영 요리연구가 2018년 12월 28일 금요일 방송정보
ebs 최고의요리비결 최요비 과일탕수육 레시피 만들기 고준영 요리연구가 2018년 12월 28일 금요일 방송정보 [과일 탕수육] - 주재료 ①돼지고기(안심/150g), 소금(악간), 후춧가루(약간), 빨강 파프리카(70g), 양파(40g), 맛간장(2T),식초(2T),설탕(2T), 물(1컵), 다진 마늘(1t), 다진 생강(1t), 건레몬(10g), 건파인애플(10g), 완두콩(1T), 녹말물(약간) - 주재료 ②돼지고기(안심/200g), 귤(40g), 사과(30g), 오이(40g), 통조림 파인애플(50g), 소금(약간), 청주(1T),맛술(½T), 후춧가루(약간), 물(½컵), 간장(1T), 식초(5T), 설탕(3½T), 매실청(2T), 녹말물(1T) - 반죽 재료 ①감자전분(1컵), 고구마전분(½컵..
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최고의요리비결 최요비 두부 버섯스테이크 레시피 만들기 고준영 요리연구가 2018년 12월 27일 목요일 방송정보
ebs 최고의요리비결 최요비 두부 버섯스테이크 레시피 만들기 고준영 요리연구가 2018년 12월 27일 목요일 방송정보 [두부 버섯스테이크] - 주재료두부(510g), 표고버섯(60g), 팽이버섯(60g), 새송이버섯(100g), 느타리버섯(35g), 송송 썬 쪽파(10g),전분(1컵), 다진 마늘(약간), 소금(약간), 후춧가루(약간), 들기름(1T), 포도씨유(1T), 다진 대파(1T),편 썬 마늘(20g), 물(2T), 청주(1T), 맛간장(4T), 굴소스(½T), 참기름(4T), 녹말물(약간), 후춧가루(약간)---------------------------------------------------------------------------------- 1. 두부(510g)는 도톰하게 편 썬다 ..
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최고의요리비결 최요비 치킨 치즈브레드 레시피 만들기 고준영 요리연구가 2018년 12월 26일 수요일 방송정보
ebs 최고의요리비결 최요비 치킨 치즈브레드 레시피 만들기 고준영 요리연구가 2018년 12월 26일 수요일 방송정보 [치킨 치즈브레드] - 주재료닭가슴살(330g), 도우 반죽(350g), 양파(110g), 베이컨(160g), 청주(¼컵), 마늘(20g), 통후추(10g),대파잎(25g), 크러쉬드 레드페퍼(1T), 다진 마늘(2T), 다진 대파(1T), 파슬리가루(약간), 식용유(2T),후춧가루(1t), 모차렐라 치즈(2컵), 파르메산 치즈가루(1컵), 물(3½컵), 녹인 버터(2T) - 크림소스 재료생크림(1컵), 무염버터(2T), 다진 마늘(2t), 후춧가루(1t), 다진 파슬리(3T), 파르메산 치즈가루(1컵)------------------------------------------------..
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