최고의요리비결 황태 감자국 레시피 만들기 최진흔 요리연구가 2018년 11월 5일 월요일 방송정보
ebs 최고의요리비결 황태 감자국 레시피 만들기 최진흔 요리연구가 2018년 11월 5일 월요일 방송정보 [황태 감자국] - 주재료황태포(80g), 물(1컵), 감자(350g), 어슷 썬 대파(65g), 어슷 썬 풋고추(20g), 어슷 썬 홍고추(15g),어슷 썬 청양고추(15g), 참기름(1T), 참치액(⅔T), 국간장(⅔T) - 밑국물 재료물(2L), 멸치(30g), 건새우(20g), 황태 머리(20g), 대파(30g), 양파(70g), 건고추(10g), 다시마(10g)---------------------------------------------------------------------------------- 1. 냄비에 머리, 내장을 제거한 멸치(30g), 건새우(20g), 눈, 아가미를 제거..
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최고의요리비결 곤드레밥 레시피 만들기 최진흔 요리연구가 2018년 11월 5일 월요일 방송정보
ebs 최고의요리비결 곤드레밥 레시피 만들기 최진흔 요리연구가 2018년 11월 5일 월요일 방송정보 [곤드레 밥] - 주재료데친 곤드레나물(200g), 연근(25g), 은행(10g), 참기름(1T), 들기름(1T), 물(3컵), 불린 쌀(3컵) - 양념 재료들기름(4T), 참기름(2T), 다진 대파(2T), 다진 마늘(2t), 맛술(2T), 깨소금(3T), 국간장(2T), 후춧가루(약간) - 양념장 재료간장(2T), 고춧가루(1t), 송송 썬 쪽파(35g), 통깨(1T), 참기름(1T), 들기름(½T)---------------------------------------------------------------------------------- 1. 데친 곤드레나물(200g)은 억센 줄기를 제거한 뒤..
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