최고의요리비결 최요비 풋고추고기볶음 한명숙 요리연구가 레시피 만들기 2020년 9월 3일 목요일 방송정보

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[풋고추고기볶음]

 

- 주재료

풋고추(8개), 돼지고기(앞다리살/100g), 양파(60g)

 

- 양념장 재료

간장(1T), 설탕(½T), 청주(1t), 깨소금(½t), 다진 마늘(½T), 후춧가루(약간), 참기름(1t)

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1. 풋고추(8개) 꼭지 떼어낸 뒤 큼직하게 어슷 썬다.

 

2. 돼지고기(앞다리살/100g) 핏물 제거한 뒤 먹기 좋게 썬다.

 

3. 간장(1T), 설탕(½T), 청주(1t), 깨소금(½t), 다진 마늘(½T), 후춧가루(약간), 참기름(1t) 섞어 양념장 만든다.

 

4. 팬에 기름 두른 뒤 양파(60g) 볶다가 돼지고기 넣어 볶는다.

 

5. 풋고추, 양념장 넣어 볶는다.