최고의요리비결 최요비 제육김밥 김정은 요리연구가 레시피 만들기 2020년 9월 25일 금요일 방송정보

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[제육김밥]

 

- 주재료

김(3장), 달걀(3개), 당근(100g), 깻잎(9장), 청양고추(3개), 오이(1개) , 대패삼겹살(300g)

 

- 양념 재료

고추장(2T), 맛술(1T), 식초(2T), 소금(약간), 들기름(1T), 다진 마늘(1T), 물엿(1T), 설탕(3T), 맛술(1t), 소금(약간), 소금(1t), 통들깨(1T)

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1. 밥(300g)에 소금(약간), 통들깨(1T), 들기름(1T) 섞는다.

 

2. 오이(1개) 썰어 씨 제거한다.

 

3. 당근(100g) 썰어 소금(약간), 설탕(1½T), 식초(1T) 섞은 뒤 전자레인지 2분 돌린다.

 

4. 오이에 소금(약간), 설탕(1½T), 식초(1T) 섞는다.

 

5. 달걀(3개)에 맛술(1t), 소금(약간) 섞는다.

 

6. 기름 두른 팬에 달걀물 부쳐 썬다.

 

7. 다진 마늘(1T), 고추장(2T), 물엿(1T), 맛술(1T), 대패삼겹살(300g) 섞는다.

 

8. 달군 팬에 대패삼겹살 볶는다.

 

9. 청양고추(1개) 반 가른다.

 

10. 김(1장) 위에 밥 고르게 펼치고 깻잎, 달걀, 오이, 당근, 청양고추, 대패삼겹살 올려 만다.