본문 바로가기
728x90

TV속 레시피

한국인의밥상 오늘 하루 재밌게 살자 귀농귀촌 행복밥상-대갱이강정 레시피 2018년 9월 13일 목요일 381회 방송정보 한국인의밥상 오늘 하루 재밌게 살자 귀농귀촌 행복밥상-대갱이강정 레시피 2018년 9월 13일 목요일 381회 방송정보 대갱이강정 재료 : 말린 대갱이, 후추, 소금, 참기름, 조청, 고추, 쪽파, 당근, 튀김가루, 집장, 대갱이고추장, 깨소금, 다진 마늘 1. 말린대갱이에 후추, 소금, 참기름, 조청을 넣고 버무린다 2. 튀김가루를 입힌 후 기름에 튀긴다 3. 쪽파, 깨, 고추, 당근을 넣은 집장을 튀긴 대갱이에 버무린다 4. 대갱이 고추장, 다진 마늘, 깨소금으로 양념을 한다 더보기
최고의요리비결 박경신의 송편 레시피 2018년 9월 20일 목요일 방송정보 최고의요리비결 박경신의 송편 레시피 2018년 9월 20일 목요일 방송정보 ----------------------------------------------------------------------------------[송편] - 주재료솔잎(140g), 참기름(½T) - 쌀반죽 재료물(½컵), 소금(½t), 쌀가루(3컵) - 당근반죽 재료물(3T), 소금(½t), 쌀가루(3컵), 당근즙(2T) - 쑥반죽 재료물(⅓컵), 소금(½t), 쑥가루(1¼컵) - 밤소 재료밤(10개), 소금(½t), 황설탕(3T), 물(½컵) - 깨소 재료소금(½t), 유자청(2T), 깨소금(½컵) - 콩소 재료소금(½t), 설탕(1T), 불린 풋콩(½컵), 불린 서리태(½컵)----------------------------.. 더보기
최고의요리비결 박경신의 해물버섯잡채 레시피 2018년 9월 19일 수요일 방송정보 최고의요리비결 박경신의 해물버섯잡채 레시피 2018년 9월 19일 수요일 방송정보 ----------------------------------------------------------------------------------[해물버섯잡채] - 주재료불린 당면(150g), 새우(90g), 낙지(200g), 양파(60g), 홍고추(20g), 청피망(70g), 느타리버섯(50g),불린 표고버섯(50g), 청주(1T), 소금(1½T), 통깨(1t), 참기름(1t) - 당면 양념 재료간장(1T), 설탕(1T), 참기름(1T) - 버섯 양념 재료간장(1T), 참기름(1t), 다진 마늘(½T), 설탕(1t), 후춧가루(약간)-------------------------------------------------.. 더보기
생생정보 황금레시피 LA갈비 레시피 2018년 9월 18일 화요일 657회 방송정보 생생정보 황금레시피 LA갈비 레시피 2018년 9월 18일 화요일 657회 방송정보 ※ 콜라를 이용해 단 20분 만에핏물을 제거하는 방법을 알려주는 레시피 입니다. ※ 굽는 과정에서 팬과 고기가타버리는 현상을 완화할 수 있는양념 비법을 알려드립니다. ※맥주컵 1컵(200cc) 기준,어른용 숟가락을 이용한 레시피입니다.------------------------------------------------------------------------● LA갈비 핏물 제거재료 : 콜라 2컵 반(500cc), LA갈비 1.2kg 1. LA갈비 1.2kg에 콜라 2컵 반(500cc)을부어준 뒤,20분간 둔다.(골고루 핏물이 빠지도록 뒤적거려 주세요.) 2. 콜라에 담가 핏물이 빠진 LA갈비를 건져내는데,물에 헹구지.. 더보기
최고의요리비결 박경신의 양파 물김치 레시피 2018년 9월 18일 화요일 방송정보 최고의요리비결 박경신의 양파 물김치 레시피 2018년 9월 18일 화요일 방송정보 ----------------------------------------------------------------------------------[양파 물김치] - 주재료양파(2kg), 쪽파(20g), 홍고추(15g), 배(½개), 생강(6g), 다진 마늘(1T), 찹쌀풀(2컵), 물(5컵), 소금(1T),소금물(3컵)---------------------------------------------------------------------------------- - tip ‘물김치용 양파는’소박이용 양파보다 크기가 작은 걸로 사용해주세요 - 요리사전 ‘양파의 효능’양파는 케르세틴 성분이 풍부해 혈액 순환에 도움이 돼요 .. 더보기
최고의 요리비결 박경신의 양파소박이 레시피 2018년 9월 18일 화요일 방송정보 최고의 요리비결 박경신의 양파소박이 레시피 2018년 9월 18일 화요일 방송정보 ----------------------------------------------------------------------------------[양파 소박이] - 주재료양파(2kg), 무(300g), 쪽파(60g), 물(½컵), 소금(1t), 소금물(6컵) - 양념 재료물(½컵), 고춧가루(8T), 설탕(1T), 생강즙(1t), 다진 마늘(1T), 소금(약간), 멸치액젓(½컵)---------------------------------------------------------------------------------- - 요리상식 ‘양파 고르기’양파는 겉이 단단하고 꼭지 부분이 깔끔한 것으로 준비해주세요 - 요리사전.. 더보기
최고의요리비결 박경신의 고구마줄기볶음 레시피 2018년 9월 17일 월요일 방송정보 최고의요리비결 박경신의 고구마줄기볶음 레시피 2018년 9월 17일 월요일 방송정보 ----------------------------------------------------------------------------------[고구마줄기 볶음] - 주재료고구마줄기(00g), 쪽파(15g), 소금(1t) - 양념 재료간장(1½T), 통깨(1t), 참기름(½T), 설탕(½t), 다진 마늘(1t), 다시마 우린 물(4T)---------------------------------------------------------------------------------- - 요리상식 ‘고구마줄기란?’고구마를 수확하기 전에 잘라낸 것으로 나물이나 볶음요리로 주로 만들어요 1. 고구마줄기(300g)는 껍질을 벗긴.. 더보기
최고의요리비결 박경신의 닭 연근조림 레시피 2018년 9월 17일 월요일 방송정보 최고의요리비결 박경신의 닭 연근조림 레시피 2018년 9월 17일 월요일 방송정보 ----------------------------------------------------------------------------------[닭 연근조림] - 주재료닭봉(500g), 닭날개(500g), 연근(70g), 당근(30g), 곤약(40g), 대파(10g), 생강(3g), 청주(1T) - 조림장 재료맛술(2T), 생강(3g), 설탕(2T), 간장(3T), 다시마 우린 물(1컵)---------------------------------------------------------------------------------- - 요리상식 ‘연근의 효능’연근은 식이섬유소, 뮤신 성분이 풍부해 위벽을 보호하고 소화가.. 더보기

티스토리툴바