최고의요리비결 임효숙 도라지 황태포무침 레시피 만들기 2018년 11월 12일 월요일 방송정보
ebs 최고의요리비결 임효숙 도라지 황태포무침 레시피 만들기 2018년 11월 12일 월요일 방송정보 [도라지 황태포무침] - 주재료도라지(150g), 황태포(60g), 쌀뜨물(5컵), 물(1T), 소금(2t), 식초(½T), 설탕(½T), 고춧가루(1t),통깨(약간), 송송 썬 쪽파(1T) - 양념장 재료맛술(1T), 설탕(1½T), 고추장(1T), 고춧가루(⅔T), 식초(2T), 간장(⅔T), 참기름(1T), 매실액(1T)---------------------------------------------------------------------------------- 1. 먹기 좋게 자른 황태포(60g)는 찬물에 여러 번 헹군 뒤 체에 밭쳐 물기를 제거한다 - tip ‘황태포는’세 번째 씻은 쌀뜨물에..
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최고의요리비결 임효숙 매운두부찌개 레시피 만들기 2018년 11월 12일 월요일 방송정보
ebs 최고의요리비결 임효숙 매운두부찌개 레시피 만들기 2018년 11월 12일 월요일 방송정보 [매운 두부찌개] - 주재료두부(300g), 소고기(불고기감/100g), 양파(100g), 대파(30g), 홍고추(10g), 청양고추(10g),다시마 우린 물(2⅓컵) - 밑간 재료간장(1t), 다진 마늘(½T), 다진 대파(½T), 설탕(1t), 참기름(½T), 후춧가루(약간) - 양념장 재료청주(1T), 국간장(½T), 고춧가루(2T), 다진 마늘(½T), 새우젓(1T), 후춧가루(약간), 다시마 우린 물(2T)---------------------------------------------------------------------------------- 1. 소고기(불고기감/100g)는 키친타월로 핏물..
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