최고의요리비결 최요비 소고기 무즙무침 이종임 요리연구가 레시피 만들기 2019년 2월 19일 화요일 방송정보
ebs 최고의요리비결 최요비 소고기 무즙무침 이종임 요리연구가 레시피 만들기 2019년 2월 19일 화요일 방송정보 [소고기 무즙무침] - 주재료소고기(샤부샤부용/150g), 대파(25g), 방울토마토(65g), 현미유(½T) - 소스 재료무(100g), 소금(⅓t), 식초(1T), 유자청(1T) - 양념장 재료맛간장(1T), 참기름(1t), 깨소금(1t), 후춧가루(약간), 다진 마늘(1t)---------------------------------------------------------------------------------- 1. 무(100g)는 강판에 곱게 간 뒤 체에 밭친다 - 요리사전 ‘무의 효능’무는 디아스타아제 효소가 풍부해 소화에 도움이 돼요 2. 곱게 간 무에 물을 부어 헹군 뒤..
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최고의요리비결 최요비 황태청국장찌개 이종임 요리연구가 레시피 만들기 2019년 2월 19일 화요일 방송정보
ebs 최고의요리비결 최요비 황태청국장찌개 이종임 요리연구가 레시피 만들기 2019년 2월 19일 화요일 방송정보 [황태 청국장찌개] - 주재료황태(30g), 청국장(¾컵), 양파(80g), 표고버섯(40g), 데친 배추(160g), 두부(200g), 어슷 썬 대파(40g),어슷 썬 홍고추(5g), 어슷 썬 풋고추(10g), 국간장(1T), 들기름(1T), 다진 마늘(1t), 물(2T),황태 밑국물(2컵)---------------------------------------------------------------------------------- - 추천 ‘황태 청국장찌개’깔끔하면서 구수한 맛이 좋은 황태 청국장찌개를 만들어보세요! - 요리사전 ‘황태 활용하기’황태 머리는 밑국물로, 몸통은 반찬으로 ..
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최고의요리비결 최요비 황태청국장찌개 소고기무즙무침 이종임 요리연구가 레시피 만들기 2019년 2월 19일 화요일 방송정보
ebs 최고의요리비결 최요비 황태청국장찌개 소고기무즙무침 이종임 요리연구가 레시피 만들기 2019년 2월 19일 화요일 방송정보 [황태 청국장찌개] - 주재료황태(30g), 청국장(¾컵), 양파(80g), 표고버섯(40g), 데친 배추(160g), 두부(200g), 어슷 썬 대파(40g),어슷 썬 홍고추(5g), 어슷 썬 풋고추(10g), 국간장(1T), 들기름(1T), 다진 마늘(1t), 물(2T),황태 밑국물(2컵)---------------------------------------------------------------------------------- - 추천 ‘황태 청국장찌개’깔끔하면서 구수한 맛이 좋은 황태 청국장찌개를 만들어보세요! - 요리사전 ‘황태 활용하기’황태 머리는 밑국물로, 몸..
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