TVN 집밥 백선생3 16화 비장의 김치-바로먹는 오이소박이 레시피 2017년 5월 30일 방송정보
TVN 집밥 백선생3 16화 비장의 김치-바로먹는 오이소박이 레시피 2017년 5월 30일 방송정보 일반적인 오이소박이는 담근 후, 며칠 익혀야 먹을 수 있쥬? 하지만 백선생의 꿀팁으로 담자마자 바로 먹을 수 있어요! 1분 속성 절이기 비법으로 바로 먹는 오이소박이 백선생과 함께 쉽고 재밌게 만들어봐요! [재료: 오이, 물, 꽃소금, 밀가루, 굵은 고춧가루, 설탕, 액젓, 새우젓, 간 마늘, 간 생강, 부추, 당근, 양파] 1. 팬에 물 1/3컵, 밀가루 1/2숟갈 넣어 잘 풀어준 후, 2. 약불에서 풀이 될 때까지 저어주다 식혀둡니다! 3. 굵은 고춧가루 2/3컵, 설탕 2숟갈, 액젓 1/3컵, 4. 새우젓 1.5숟갈, 간 마늘 1숟갈, 간 생강 1/3숟갈, 5. 부추는 잘게 썰어 2컵, 당근 1/3개..
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TVN 집밥 백선생3 16화 비장의 김치-오이소박이 레시피 2017년 5월 30일 방송정보
TVN 집밥 백선생3 16화 비장의 김치-오이소박이 레시피 2017년 5월 30일 방송정보 오늘의 재료! 요즘 제철을 맞아 마트에 한가득 쌓여있는 오이 점점 더워지는 요즘, 초여름 비장의 김치! 오이소박이 만들러 가볼까요? [재료: 오이, 물, 꽃소금, 밀가루, 굵은 고춧가루, 설탕, 액젓, 새우젓, 간 마늘, 간 생강, 부추, 당근, 양파] 1. 오이 5개를 준비해, 앞뒤 꼭지는 잘라내고 2. 1개 당 4등분을 한 후, 십자 모양으로 칼집 내기! 집게 가운데 오이를 끼우고 칼이 집게에 닿을 때까지 잘라주면 쉽고 안정하게 칼집을 낼 수 있어요! 3. 물 2/3컵에 꽃소금 3숟갈을 넣어 녹여줍니다! 4. 볼에 오이를 넣고 소금물을 부어 잘 버무린 후 5. 40분간 절이고, 채반에 밭쳐 물기를 빼주세요! 절..
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