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생생정보 동태홍합찌개 동태 홍합 손질하기 레시피 만들기 2018년 12월 6일 목요일 706회 방송정보 kbs 생생정보 동태홍합찌개 동태 홍합 손질하기 레시피 만들기 2018년 12월 6일 목요일 706회 방송정보동태홍합찌개 - 동태&홍합 손질하기 ※ 맥주컵 1컵(200cc) 기준,어른용 숟가락을 이용한 레시피입니다. ※ 12월~1월 제철을 맞은 동태로 만든 동태찌개에홍합을 함께 넣어 시원함을 더욱 느낄 수 있는동태홍합찌개의 레시피를 소개합니다. ------------------------------------------------------------------------ ● 좋은 동태 고르는 법1. 동태 눈알이 맑고 투명한 것2. 비늘이 잘 붙어 있으면서 반짝반짝 윤이 나는 것 ● 동태 손질하기재료 :동태 1마리, 소금 1큰 술, 레몬즙 2큰 술 1. 칼등을 이용해 동태 1마리를머리가 있는 방향 쪽으로.. 더보기
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