kbs 편스토랑 스팀 돔베수육 한지혜 레시피 만들기 2020년 7월 31일 금요일 방송정보

kbs 편스토랑 스팀 돔베수육 한지혜 레시피 만들기 2020년 7월 31일 금요일 방송정보

 

■ 요리 재료

흑돼지오겹살500g, 된장 2T, 맛술 2T, 다진 마늘 2T, 로즈메리 조금

 

■ 만드는 법

1. 흑돼지 오겹살500g의 지방 부분을 칼집 내준다. 

2. 흑돼지 오겹살에 된장, 맛술을 발라 잡내를 제거해준다. 

3. 다진 마늘을 칼집 사이에 넣어 향을 입혀준 후 로즈메리 얹어 허브향을 내준다. 

4. 3의 양념한 고기를 도마 위에 올린 후 스팀기로 60분간 조리해 준다. 

5. 60분 후 스팀기에서 꺼낸 후 먹기 좋은 크기로 잘라주면 완성.