최고의요리비결 최요비 멸치 된장찌개 김영준 셰프 레시피 만들기 2021년 5월 17일 월요일 방송정보
ebs 최고의요리비결 최요비 멸치 된장찌개 김영준 셰프 레시피 만들기 2021년 5월 17일 월요일 방송정보 [ 멸치 된장찌개 ] (2~3인분) -주재료 다시마 우린 물(4컵/800ml), 재래식 된장(2T), 메줏가루(1T), 국멸치(15g), 고운 고춧가루(1t), 양파(70g), 대파(30g), 애호박(60g), 느타리버섯(40g), 무(40g), 두부(260g), 홍고추(½개), 청양고추(½개) --------------------------------------------------------------------------- 1. 느타리버섯(40g) 결대로 찢고 무(40g) 나박 썰기 2. 두부(260g) 겉면 잘라 낸 뒤 깍둑 썰고 애호박(60g) 나박 썰기 3. 대파(30g), 청양고추(½..
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