ebs 최고의요리비결 최요비 가지새우볶음 여경래셰프 레시피 만들기 2020년 8월 4일 화요일 방송정보
ebs 최고의요리비결 최요비 가지새우볶음 여경래셰프 레시피 만들기 2020년 8월 4일 화요일 방송정보 [가지새우볶음] - 주재료 가지(2개), 두절새우(30g), 건새우(15g) - 향신 재료 대파(30g), 청양고추(1개), 다진 마늘(1T) - 양념 재료 간장(½T), 맛술(약간), 물(⅓컵), 고춧가루(약간), 굴소스(1t), 두반장(1t), 후춧가루(약간) ------------------------------------------------------------------------------------------ 1. 물(1컵)에 두절새우(30g) 담가 3~4분 정도 불린다. 2. 가지(2개) 길쭉하게 썰고 대파(30g), 청양고추(1개) 잘게 썬다. 3. 웍에 기름 두른 뒤 대파, 청양고추..
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ebs 최고의요리비결 최요비 가지튀김 여경래 셰프 레시피 만들기 2020년 8월 4일 화요일 방송정보
ebs 최고의요리비결 최요비 가지튀김 여경래 셰프 레시피 만들기 2020년 8월 4일 화요일 방송정보 [가지튀김] - 주재료 가지(2개) 튀김옷 재료 튀김가루(1컵), 물(½컵) - 양념장 재료 간장(3T). 식초(2T), 맛술(½T), 참기름(½T), 고춧가루(1t), 다진 대파(½T), 다진 청양고추(½T), 다진 마늘(약간) ------------------------------------------------------------------------------------------ 1. 간장(3T). 식초(2T), 맛술(½T), 참기름(½T), 고춧가루(1t), 다진 대파(½T), 다진 청양고추(½T), 다진 마늘(약간) 섞어 양념장 만든다. 2. 가지(2개) 어슷 썬다. 3. 튀김가루(1컵)에..
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ebs 최고의요리비결 최요비 콩나물볶음 여경래 셰프 레시피 만들기 2020년 8월 3일 월요일 방송정보
ebs 최고의요리비결 최요비 콩나물볶음 여경래 셰프 레시피 만들기 2020년 8월 3일 월요일 방송정보 [콩나물볶음] - 주재료 주키니 호박(50g), 양파(50g), 콩나물(300g) - 양념 재료 다진 대파(2T), 다진 마늘(1t), 맛간장(1T), 고춧가루(1½T), 물(¼컵), 간장(약간) ------------------------------------------------------------------------------------------ 1. 주키니 호박(50g), 양파(50g) 채 썬다. 2. 웍에 기름 두른 뒤 다진 대파(2T), 다진 마늘(1t) 볶다가 주키니 호박, 양파 넣어 볶는다. 3. 맛간장(1T), 고춧가루(1½T), 콩나물(300g) 넣어 볶는다. 4. 물(¼컵) 넣..
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