ebs 최고의요리비결 최요비 가죽나물볶음 여경래 셰프 레시피 만들기 2020년 8월 3일 월요일 방송정보

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[가죽나물볶음]

 

- 주재료

절인 가죽나물(100g), 달걀(4개)

 

- 양념 재료

물(2T), 다진 대파(1T)

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1. 절인 가죽나물(100g) 물에 15분 정도 담가 둔다.

 

2. 가죽나물 밑동 잘라낸 뒤 잘게 썬다.

 

3. 달걀(4개) 푼 뒤 물(2T), 다진 대파(1T), 가죽나물 넣어 달걀물 만든다,

 

4. 웍에 기름 두른 뒤 달걀물 넣어 볶는다.

 

5. 그릇에 먹기 좋게 담는다.