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알토란 자연 담은 가을 제철 밥상-고구마죽 레시피 만들기 2018년 10월 7일 일요일 199회 방송정보 mbn 알토란 자연 담은 가을 제철 밥상-고구마죽 레시피 만들기 2018년 10월 7일 일요일 199회 방송정보 자연 담은 가을 제철 밥상 - 영양이 듬뿍 고구마죽 ▶고구마죽 재료: 고구마 1.5kg, 당근 1개 반, 연근 반 개, 물 15컵 1. 깨끗이 씻은 고구마 1.5kg의 껍질을 벗긴다2. 껍질 벗긴 고구마를 1cm 두께로 둥그렇게 썬다3. 냄비에 손질한 고구마 1.5kg을 넣는다4. 얇게 썬 연근 반 개(150g)를 넣는다5. 1cm 두께로 썬 당근 1개 반(150g)을 넣는다6. 통마늘 20알(150g)을 넣는다7. 불린 찹쌀 1컵을 넣은 후 재료들을 넣고 저어준다8. 50분 정도 끓인 재료를 핸드믹서로 곱게 간다9. 물 6컵을 넣고 센 불에 한소끔 끓인다10. 손질한 곶감 15개를 넣는다11.. 더보기
알토란 자연 담은 가을 제철 밥상-대추생강청 활용 김치제육볶음 레시피 만들기 2018년 10월 7일 일요일 199회 방송정보 mbn 알토란 자연 담은 가을 제철 밥상-대추생강청 활용 김치제육볶음 레시피 만들기 2018년 10월 7일 일요일 199회 방송정보 자연 담은 가을 제철 밥상 - 대추생강청 활용 김치제육볶음 ▶김치제육볶음 재료: 돼지고기 앞다릿살 300g, 김치 1/4포기, 양파 반 개, 대추생강청 2 큰 술, 중간 고춧가루 5 큰 술, 다진 마늘 3 큰 술, 후추 2 꼬집, 소금 1 작은 술, 식용유 3 큰 술, 물 5 큰 술, 참기름 2 큰 술, 깨소금 적당량 1. 대추생강청 2 큰 술, 중간 고춧가루 5 큰 술, 다진 마늘 3 큰 술을 넣는다2. 돼지고기 앞다릿살 300g을 먹기 좋게 잘라 준비한다3. 양념장에 돼지고기를 넣고 버무린다4. 후추 2 꼬집, 소금 1 작은 술을 넣어 버무린다5. 김치 1/4포기를 먹기.. 더보기
알토란 자연 담은 가을 제철밥상 대추생강청 레시피 만들기 2018년 10월 6일 토요일 199회 방송정보 mbn 알토란 자연 담은 가을 제철밥상 대추생강청 레시피 만들기 2018년 10월 6일 토요일 199회 방송정보 자연 담은 가을 제철 밥상 - 우리집 보양식 대추생강청 ▶대추생강청 재료: 대추 1kg, 생강 1kg, 매실청 1컵 반 1. 대추 1kg을 돌려 깎아 씨를 뺀다2. 씨를 제거한 대추를 펼쳐 얇게 채 썬다3. 깨끗이 씻은 생강 1kg을 조각조각 뗀다4. 칼이나 솔을 이용해 껍질을 잘 벗긴 후 편으로 썬다5. 편으로 썬 생강을 물에 담가 전분기를 뺀다6. 냄비에 물 1L를 넣고 불을 켠다7. 손질한 대추와 생강 1kg을 넣는다8. 매실청 1컵 반과 흑설탕 2.5kg을 넣는다9. 센 불에서 끓기 시작하면 20~30분 더 끓인다10. 대추생강청을 한김 식혀소독한 유리병에 넣는다 더보기

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