냉장고를부탁해 냉부 김치 잘 먹는 예쁜 누나 오세득 셰프 15분 레시피 만들기 2018년 10월 22일 월요일 200회 방송정보
jtbc 냉장고를부탁해 냉부 김치 잘 먹는 예쁜 누나 오세득 셰프 15분 레시피 만들기 2018년 10월 22일 월요일 200회 방송정보 사봉언니 김치 따봉 - 김치 잘 먹는 예쁜 누나 오세득 셰프 ●재료 배추김치, 총각김치, 삼겹살, 옥돔, 오미자 진액, 누룽지, 북어포, 건홍고추, 두부, 김, 식용유, 청주, 후추, 다진생강, 간장, 당근, 청양고추, 양파, 전분, 달걀, 참기름, 깨 ●조리방법 1. 적당한 크기로 썬 배추김치에 북어포 불린 물을 붓는다. 2. 1을 랩으로 싼 뒤 전자레인지에 돌린다. 3. 냄비에 불린 누룽지를 넣고 끓여 죽을 만든다. 4. 총각김치의 무청 부분을 잘게 썬 뒤 냄비에 넣고 함께 끓인다. 5. 옥돔을 손질한 뒤 기름을 두른 팬에 굽는다. 6. 옥돔에 청주를 부어 비린내를..
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냉장고를부탁해 냉부 사연장사 만만세 유현수 셰프 15분 레시피 만들기 2018년 10월 22일 월요일 200회 방송정보
jtbc 냉장고를부탁해 냉부 사연장사 만만세 유현수 셰프 15분 레시피 만들기 2018년 10월 22일 월요일 200회 방송정보 꽃사슴에게 버팔로 기운이 솟아날요리 - 사연장사 만만세 유현수 셰프 ●재료 소 등심, 돼지 목살, 매실장아찌, 도라지볶음, 쑥떡, 콩고물, 닭죽, 고추장, 동그랑땡, 팥빵, 꿀마늘, 식혜, 부추, 다진 마늘, 소금, 전분, 설탕, 청양고추, 튀김가루, 식용유, 물엿, 깨 ●조리방법 1. 돼지 목살을 고기망치로 두드려 얇게 편다. 2. 소 등심을 적당한 크기로 썬 뒤 핸드블렌더로 간다. 3. 팬에 다진 마늘, 간 등심, 소금을 넣고 볶는다. 4. 핸드블렌더에 동그랑땡을 넣고 간 뒤 볶은 등심과 섞는다. 5. 4에 잘게 썬 도라지볶음, 전분, 잘게 썬 부추를 넣어 순대소를 만든다...
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냉장고를부탁해 냉부 연장피 이연복 셰프 15분 레시피 만들기 2018년 10월 22일 월요일 방송정보
jtbc 냉장고를부탁해 냉부 연장피 이연복 셰프 15분 레시피 만들기 2018년 10월 22일 월요일 방송정보 꽃사슴에게 버팔로 기운이 솟아날 요리 연장피 이연복 셰프 ●재료 소 등심, 메로, 총각김치, 돈가스 소스, 고춧잎무침, 고사리볶음, 오이, 부추, 사과, 어간장, 밀가루, 전분, 소금, 달걀, 밀가루, 연겨자, 식초, 설탕, 양파, 당근, 대파, 참기름 ●조리방법 1. 밀가루, 전분, 물을 섞어 피 반죽을 만든다. 2. 피 반죽을 접시에 얇게 펼친 뒤 물이 닿지 않게 찐다. 3. 달걀에 소금, 피 반죽을 섞은 뒤 팬에 얇게 펼쳐 굽는다. 4. 달걀지단을 여러 겹으로 접어둔다. 5. 메로의 살만 발라낸다. 6. 적당한 크기로 썬 소 등심에 전분, 달걀물을 묻힌 뒤 기름을 두른 팬에 튀기듯 볶는다...
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냉장고를부탁해 냉부 정호영 셰프 말이야 아보말이야 15분 레시피 만들기 199회 방송정보
jtbc 냉장고를부탁해 냉부 정호영 셰프 말이야 아보말이야 15분 레시피 만들기 199회 방송정보 2018 F/W 저탄수화물 컬렉션 - 말이야 아보말이야 ●재료 채끝살, 전복, 연어, 고수, 무화과, 아보카도, 단호박, 햄프시드, 아몬드 우유, 휘핑크림, 그릭요거트, 다마리 간장, 방울토마토, 설탕, 레드와인, 맛술, 청주 ●조리방법 1. 끓는 물에 방울토마토를 데친다. 2. 핸드블렌더에 얇게 썬 단호박, 아몬드 우유를 넣고 간다. 3. 아몬드 우유와 함께 간 단호박을 체에 밭쳐 곱게 거른다. 4. 3에 휘핑크림, 설탕을 넣고 끓여 단호박 소스를 만든다. 5. 데친 방울토마토의 껍질을 벗겨낸다. 6. 끓는 물에 전복을 데친다. 7. 채끝살을 얇게 썬다. 8. 채끝살을 고기망치로 두드려 넓게 편 뒤 연어를..
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