TVN 집밥 백선생3 18화 감자요리-일본식 감자조림 레시피 2017년 6월 13일 방송정보

 

TVN 집밥 백선생3 18화 감자요리-일본식 감자조림 레시피 2017년 6월 13일 방송정보

 

소고기와 감자의
운명적이고 환상적인 만남!

리얼 밥도둑!
일본식 감자조림

진~짜 맛있는 감자조림

한 번 드셔보시겠어요?

[재료: 감자, 양파, 당근, 냉동 소불고기, 맛술, 진간장, 설탕, 가다랑어포, 물]

 

 

 

 

1. 감자 4개와 양파 1개를 큼직하게 썰어 준비!

 

 

 

 

2. 당근 1/2개를 감자보다 작은 크기로 썰어서 준비

 

 

 

 

3. 냉동 소불고기는 먹기 좋은 크기로 썰어 준비

 

 

 

 

4. 냄비에 설탕 1/2컵, 진간장 1/2컵, 맛술 1/3컵,

 

 

 

 

5. 물 2컵을 넣고, 썰어둔 감자와 소불고기 넣고 끓이기!

 

 

 

 

6. 국물이 끓어오르면 불을 줄이고

 

 

 

 

7. 20분간 뚜껑을 닫고 조려주세요!

 

 

 

 

8. 20분 후, 양파와 당근을 넣고

 

 

 

 

9. 다시 뚜껑을 닫고 20분간 조려주면 완성!
20분 조린 상태에서 맛을 봤을 때,
간이 딱 맞는다면 물을 추가로 더 부어주세요! 
다시 20분간 더 조려야 하기 때문!

 

 

 

 

10. 취향에 따라 가다랑어포를 넣어줘도 좋아요!

일식의 풍미가 물씬 나고
포슬포슬~ 짭조름한

감자조림으로 반찬 걱정 끝!