최고의 요리비결 박경신의 양파소박이 레시피 2018년 9월 18일 화요일 방송정보
최고의 요리비결 박경신의 양파소박이 레시피 2018년 9월 18일 화요일 방송정보 ----------------------------------------------------------------------------------[양파 소박이] - 주재료양파(2kg), 무(300g), 쪽파(60g), 물(½컵), 소금(1t), 소금물(6컵) - 양념 재료물(½컵), 고춧가루(8T), 설탕(1T), 생강즙(1t), 다진 마늘(1T), 소금(약간), 멸치액젓(½컵)---------------------------------------------------------------------------------- - 요리상식 ‘양파 고르기’양파는 겉이 단단하고 꼭지 부분이 깔끔한 것으로 준비해주세요 - 요리사전..
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최고의요리비결 박경신의 닭 연근조림 레시피 2018년 9월 17일 월요일 방송정보
최고의요리비결 박경신의 닭 연근조림 레시피 2018년 9월 17일 월요일 방송정보 ----------------------------------------------------------------------------------[닭 연근조림] - 주재료닭봉(500g), 닭날개(500g), 연근(70g), 당근(30g), 곤약(40g), 대파(10g), 생강(3g), 청주(1T) - 조림장 재료맛술(2T), 생강(3g), 설탕(2T), 간장(3T), 다시마 우린 물(1컵)---------------------------------------------------------------------------------- - 요리상식 ‘연근의 효능’연근은 식이섬유소, 뮤신 성분이 풍부해 위벽을 보호하고 소화가..
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